手把手教你做红油素面;简单美味的红油素面,让你一次过瘾
1、手把手教你做红油素面;简单美味的红油素面,让你1次过瘾
1. 准备材料
红油素面的材料比较简单,需要准备的材料有素面、葱姜蒜、豆瓣酱、花生酱、醋、香菜以及调料。
2. 制作红油
将豆瓣酱、花生酱、切碎的葱姜蒜放入碗中,加入适量的醋,搅拌成红油,待用。
3. 烹制素面
在锅中放入适量清水,煮开后加入素面,煮熟后捞出沥水。
4. 调制酱料
将制作好的红油倒入碗中,加入适量的酱油、糖、味精、醋,搅拌均匀。
5. 拌制素面
将调制好的酱料倒入煮好的素面中,拌匀后加入香菜末即可。
6. 小贴士
1. 红油素面的红油质地要较稠,如有过于稀薄可适当添加酱油及味精。
2. 在拌制素面之前,可以提前将调料置于碗中,待面条准备好后再加入,这样可以保证口感更佳。
7. total结果
红油素面味道较辣,口感鲜美,做法简单易学,非常适合快餐或生活中的小调剂。大家可以根据个人口味加减调料,制作属于自己的红油素面。