芸豆怎样储存保鲜,生芸豆可以直接冷冻吗？
1、芸豆怎样储存保鲜
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光，菜豆为喜温植物，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
2、生芸豆可以直接冷冻吗？
生芸豆是可以直接冷冻的，最好是清洗干净，然后进行速冻。速冻完，直接装到保鲜袋中密封保存，这样在吃的时候拿出来解冻，正常的操作就行。
3、芸豆如何长期保存
回答将芸豆洗净后，放入锅中蒸煮，煮到芸豆半生半熟后捞出冷却，用袋子装好，然后放入冰箱中保存。或者是将芸豆使用盐水腌制，腌制好后将芸豆晾干，用干净纸张包好，放入保鲜袋中保存。也可以直接将芸豆制成泡豆角保存。
1、芸豆如何长期保存
1、将采收好的芸豆去掉筋后，用清水冲洗干净，放在锅中蒸煮，煮到芸豆半生半熟后出锅冷却，然后把冷却好的芸豆用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室内冷藏。除开蒸煮外，也可以将芸豆进行焯水后装入保鲜袋中，放到冰箱中保存。
2、将采收好的芸豆，使用盐水腌制。腌制好后将芸豆晾干，用干净的纸张将芸豆包好，放到保鲜袋。
4、怎样在冰箱冷冻储藏芸豆
可以把芸豆先清洗干净，放进锅里煮大概78分熟的样子，出锅晾凉，晾干，之后装进保鲜袋里，放进冰箱冷冻柜里保存，就可以了。1般能保存至2到3个月左右，冬天想吃芸豆的时候，拿出1小袋芸豆，放在常温中进行融化，就可以炒熟食用了。夏季是吃芸豆最好的季节，芸豆也是家常菜品，芸豆炖土豆，干煸芸豆都是1道不错的美食。芸豆的产量1般都很高，1串又1串的，这1夏天也吃不完，农村妇女们就趁着芸豆还没长老和发黄之前，就把新鲜的芸豆采摘下来。去掉两头的筋丝，用清水洗净，锅中烧开水，放进水里煮78分熟就可以了，不能煮全熟。因为冷冻之后，拿出来。
5、芸豆冷冻保存方法 芸豆冷冻保存方法介绍
1、先把芸豆用水洗净，然后放进开水里焯1下，焯的时间千万不能太长，开锅1次就可以出锅了，把焯过的芸豆放在篮子里晾1会儿，把芸豆表面的水晾干就可以了。把表面没有水的芸豆装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
2、这样保存的芸豆，放上1个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明芸豆里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，提倡在烹制芸豆之前先焯1遍用焯水冷冻法保存鲜豆角，能保留住鲜芸豆中的更多维生素和抗氧化成分，解冻后的口感也基本上没有太大的差别。
