怎样炒甜面酱才好吃,怎么做甜面酱炒年糕好吃？

1、怎样炒甜面酱才好吃

1\甜面酱的简单做法:食材/厨具主料面粉(2勺)调料水(6勺)色拉油(1勺)十三香(1/4勺)味精鸡精(适量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)盐(半勺)厨具平底锅、不粘锅制作步骤

11、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。

22、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。

33、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。

44、可放入适量味精、鸡精搅匀。

5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。2\三味甜面酱所需食材/厨具主料精肉(3两)调料土豆或茭白(一个)豆腐干(适量)甜面酱(适量)糖(适量)葱(适量)厨具炒锅制作步骤1精肉3两，土豆或茭白一个，豆腐干2块。2将肉切成小块，豆腐干、茭白同样切成小块。将肉块放2勺淀粉浆一浆这样吃起来嫩一些。如果是用土豆，先把土豆切块放水里煮熟，这样烧起来会快一些。3再锅内加少许油，将肉块倒入翻炒发白。4再把茭白和豆腐干一起倒入锅内翻炒。5最后，倒入甜面酱一起翻炒，加糖如果喜欢吃辣可以放一些，太干可以加一些水，盖上锅盖烧10分钟左右，就好了。6装盘后再加一点葱花即可。一道美味的小菜做好了，一起来试试。

2、怎么做甜面酱炒年糕好吃？

准备食材 －韩式年糕 适量豆干 适量红萝卜 适量甜面酱 两勺韩式辣酱 一勺酱油 一勺白砂糖 一勺水 适量油 适量可以放洋葱 你喜欢的量－ 步骤 －

1、先把所有的食材准备好，把胡萝卜切片，豆干切成你喜欢的形状 (打算放洋葱的也把洋葱切丝或块)。

2、锅内放油，放入胡萝卜，豆干(洋葱)，炒一会。

3、放入年糕，放入一些水，水最好刚刚盖过年糕。接着放入豆瓣酱，韩式辣酱，酱油，糖。

4、搅拌一下，盖上锅盖，煮到水差不多收干就可以了。(记得煮的过程要时不时搅拌一下，以防止年糕粘锅)。