墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做,墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做

冉晨

雪津啤酒，真情的味道！

1年前

1、墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做

主料：大米150克、墨鱼干50克、猪瘦肉100克、冬笋50克、香菇30克。配料：精盐1小匙、胡椒粉五分之二小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。步骤：

1、将大米用清水淘洗干净。

2、把猪瘦肉洗净后切成丝。

3、墨鱼干放入温水中浸泡30分钟后用剪刀剪成细丝。

4、香菇、冬笋洗净切丝。

5、坐锅点火，在锅中放入适量清水。

6、锅开后放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂。

7、然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。

8、将味精、胡椒粉、猪油放入锅中调味，出锅即可食用。

2、墨鱼干粥的做法墨鱼干粥怎么做

原料：大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。调料：精盐1小匙、胡椒粉2／5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。做法详解： ①将大米用清水淘洗干净；猪瘦肉洗净后切成丝；墨鱼干放人温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝；香菇、冬笋洗净切丝。 ②坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。 ③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。成菜标准：色彩丰富，质感各异，鲜成醇香。营养价值分析：墨鱼味道鲜美，营养价值高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，具有滋肝肾、益气滋阴等功效。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等，营养全面。提示：煮粥时，投料顺序一定要掌握好。

3、莲藕花生墨鱼干粥怎么做

前言粥，作为我们的传统食品，对身体是有很好的调理作用的。古人认为，喝粥的好处多多，粥容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。生病时食欲不振，清粥既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。　　防止便秘：现代人饮食精致又缺乏运动，容易便秘，粥含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。材料主料：莲藕300g、花生50g、墨鱼干100g；辅料：香米100g、陈皮1块、油适量、盐适量、姜适量莲藕花生墨鱼干粥1香米洗干净之后用盐、油腌半小时以上。 2花生、墨鱼、陈皮干浸泡。 3莲藕去皮切成丁。 4依次将大米、莲藕、花生、姜、陈皮、墨鱼干放入压力锅里。 5注入大半锅清水盖上锅盖开始煮沸，大火约半小时转小火二十分钟左右熄火。小贴士如果嫌墨鱼干腥的话可放点胡椒粉。吃的时候撒上点葱花味道会更好。

4、墨鱼干怎么做粥

原料:大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。调料:精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。做法详解: ①将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗净后切成丝;墨鱼干放人温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗净切丝。 ②坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。 ③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。成菜标准:色彩丰富，质感各异，鲜成醇香。营养价值分析:墨鱼味道鲜美，营养价值高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，具有滋肝肾、益气滋阴等功效。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等，营养全面。提示:煮粥时，投料顺序一定要掌握好。