电高压锅怎样做蛋糕,电高压锅版蛋糕怎么做
1、电高压锅怎样做蛋糕
准备好高压锅。原料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……
准备好原料，鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。准备1个打蛋器
首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了，再往里加1勺糖，如果喜欢吃很甜的话还要再加，继续打蛋清，这个过程太痛苦了，打了15分钟左右，手快断的时候，看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代，且在打蛋的时候感觉有点阻力了，就可以结束这个痛苦的过程了
准备好4勺面粉、6勺牛奶，加入到蛋黄中，搅拌均匀
加入已经打好的蛋清，上下搅拌
在锅里放入少许油以防粘锅
倒入搅拌好的原料，将高压锅设置1分钟
1分钟后香喷喷的蛋糕出炉咯。
2、电高压锅版蛋糕怎么做
展开全部 用料
主料
面粉60克
鸡蛋4个
辅料
糖
8勺
醋
半勺
温水
半碗
电高压锅版蛋糕的做法
1.
准备1个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中
2.
蛋黄分离放到另1个碗
3.
蛋清打至稍微起泡后，加3勺白糖，和半勺醋
4.
再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发
5.
打至筷子放在蛋清上，暂时不会掉下即可
6.
蛋黄加入3勺糖，和面粉，搅拌均匀
7.
然后加入1半蛋清
8.
再加入剩下的1半蛋清，搅拌均匀
9.
电饭锅内倒入1些油，将蛋糕液倒入电饭锅中，摇几下，去除大气泡
10.
选择蛋糕键，等提示音响起，美味的蛋糕就出锅了
烹饪技巧
1、蛋黄蛋白搅拌时，要上下搅拌，不要打圈；
2、打蛋清时，加入白醋更容易打至起泡。
3、万龙电高压锅怎样做蛋糕
来和大家说说如何用电高压锅做蛋糕的方法吧
材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶1瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐
制作步骤:
1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，1定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
2. 把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺，)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉4-5堆勺(堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出1座小山，最好是自发面粉(永辉超市有卖)，搅匀-形成了蛋黄糊 ，先放1边。fficeffice" />
4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦，不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐(有助于打发)，再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入(每次1汤勺)，中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在1起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,
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高压锅做蛋糕的方法
准备的材料:面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲1把，手动打蛋，看看到底怎样
没有打蛋器的可以用5跟筷子，1起打先打1会，看到起1些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打
1直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加1次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。准备好1个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器
然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了
不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。接着出锅就OK了
注意:切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险就这样美味的蛋糕就OK了!JM们试试吧!
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用料:面粉60克(最好用低筋粉)，白砂糖90克(家用的勺子1勺大概10克)，3个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳(装饰用)
做法:1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器1定要干净无油。
2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀;分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。
3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加1点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。
4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。
5.电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上1点色拉油，以防粘锅;倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。
6.大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。
7.起锅!拿巧克力炼乳在蛋糕上画画吧，想怎么画就怎么画吧!
4、电高压锅没有蛋糕键怎么做蛋糕？
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
1、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
2、加适量的盐和1勺糖，用打蛋器打蛋清。
3、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
4、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
5、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。
6、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。
5、电高压锅如何做蛋糕
准备好高压锅。原料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……
准备好原料，鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。准备1个打蛋器
首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了，再往里加1勺糖，如果喜欢吃很甜的话还要再加，继续打蛋清，这个过程太痛苦了，打了15分钟左右，手快断的时候，看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代，且在打蛋的时候感觉有点阻力了，就可以结束这个痛苦的过程了
准备好4勺面粉、6勺牛奶，加入到蛋黄中，搅拌均匀
加入已经打好的蛋清，上下搅拌
在锅里放入少许油以防粘锅
倒入搅拌好的原料，将高压锅设置1分钟
1分钟后香喷喷的蛋糕出炉咯。
6、电高压锅如何做蛋糕
准备好高压锅。原料:鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……
准备好原料，鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。准备1个打蛋器
首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了，再往里加1勺糖，如果喜欢吃很甜的话还要再加，继续打蛋清，这个过程太痛苦了，打了15分钟左右，手快断的时候，看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代，且在打蛋的时候感觉有点阻力了，就可以结束这个痛苦的过程了
准备好4勺面粉、6勺牛奶，加入到蛋黄中，搅拌均匀
加入已经打好的蛋清，上下搅拌
在锅里放入少许油以防粘锅
倒入搅拌好的原料，将高压锅设置1分钟
1分钟后香喷喷的蛋糕出炉咯。
