如何判断鱼肉丸的熟度呢?

可以用中指轻轻碰一下，如果感觉有弹性就说明还没煮好。仁寿县乐亭县新巴尔虎右旗永定县张家港市阿坝藏族羌族自治州东山县宁乡县龙岩市乌鲁木齐县安岳县卢氏县石棉县平顶山市嘉鱼县宣汉县南宫市桐义县张家港市河源市塔城地区武隆县九江市郸城县东宁县盐山县怀化市平顶山市高碑店市临夏回族自治州安陆市资阳市濮阳县新竹县镇赉县宜都市永州市河津市桐乡市鹤壁市嵊泗县

在食用之前，可以用手轻轻捏一捏或者切开观察。任何部分都无粘液、有弹性和清晰可见的块状组织即可认定煮熟了.

判断方法很简单，只需用手指轻轻按压一下。比较实心的部分就是没有腥味、没有咬劲的地方，那么这个部位就应该是中等熟度了；而手感更松软则表示已经过度煮熟（如西红柿炒蛋一样），建议用筷子挑起丸子以确认是否完全熟透

在煮的时候，如果鱼肉丸浮出来，表明已经熟了；如果不会浮起来，可以用筷子或牙签插入肉丸子中，观察是否变软，如果是弹性十足，则说明还未熟透。看到水里漂浮着白色泡沫吗那也意味着它还没有熟透。

可以用小刀在鱼肉丸子表面划一下，如果变色或者有粘稠感即表示熟了。芥末味也浓郁时可以放心食用！

在煮熟的鱼肉中加入醋，如果出现泡白沫或起气泡时，说明已经煮过头了。众所周知，鱼肉丸子是一道传统的广东菜肴。

要判断鱼肉丸子是否熟透，可以观察其表面色泽、看水份含量以及切开后内部的情况。正是根据这些方法，才能知道是否煮熟了。Fishmeatballshaveasofttextureandaslightlysweetflavorthatmakesthempopularamongstpeopleofallages.Theycanbecookedinwaterboilingorfryingoil.Tomakesurethefishmeatballsarecookedoneshouldchecktheircolortastesurfaceandthecontentofitsjuice.Forexampleifthefishmeatballsarenotsoftenoughtheymaybeundercooked.

用手指触摸，如果是弹性十足就不熟，如果变软就不太熟了。看看肉眼或肉针上的颜色也是如此