端午节花饼怎么做?苹果玫瑰花饼卷怎么做才好吃?
1、端午节花饼怎么做?
材料面粉1000克、熟面粉适量、鸡蛋1个、猪油(板油)350克、水适量、玫瑰糖适量二、做法
1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可。
2、酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可。
3、油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。
4、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来。
5、将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团。
6、将馅料分成等份,放在面团上。
7、将馅料包好,团成团。
8、碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上。
9、烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。
2、苹果玫瑰花饼卷怎么做才好吃?
做些苹果玫瑰,无论是直接吃,或者是装饰蛋糕用都是赏心悦目的可爱宝贝。做法也很简单,动动手为生活添点情趣吧。苹果玫瑰花饼卷的做法步骤 step1 准备大苹果一个,最好是外皮鲜艳一点的。步骤 step2 苹果去核,切成船型薄片。步骤 step3 苹果放入煮锅,倒入与苹果片一平的水,加入白糖,(我同时倒了一点柠檬水,这个随意)步骤 step4 开火,把苹果煮软。步骤 step5 捞出控去水分。步骤 step6 面粉和油称量好。步骤 step7 加入煮苹果的水25g,和成面团。步骤 step8 把面团擀成薄面片后切条。上面依次摆好6到7片苹果片。步骤 step9 卷起后放入蛋挞模具中。步骤 step10 全部做好。步骤 step11 放入烤箱中层,170度,烤20分钟。步骤 step12 时间到,立即从烤箱取出,刷上水和蜂蜜味1:1的蜂蜜水增加亮度即可。
3、花饼是怎么做的?
一、材料面粉1000克、熟面粉适量、鸡蛋1个、猪油(板油)350克、水适量、玫瑰糖适量二、做法
1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可。
2、酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可。
3、油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。
4、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来。
5、将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团。
6、将馅料分成等份,放在面团上。
7、将馅料包好,团成团。
8、碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上。
9、烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。