窝窝头怎么做,窝窝头怎么做好吃
1、窝窝头怎么做
材料 玉米面100克，黄豆面50克，白糖10克，酵母2克，糖桂花5克。 做法
1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。
2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。
3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。
4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。
5、取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。
6、待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
2、窝窝头怎么做好吃
窝窝头怎么做好吃：做法步骤：准备食材：玉米粉黄豆粉的三倍，30克的奶粉，适量的黄豆粉，适量的紫薯，适量的花生和白糖；先把紫薯蒸得熟透；再把蒸好的紫薯压成泥；玉米粉和黄豆粉按三比一的量倒入盆中，再依个人口味加入白糖和奶粉；再慢慢倒入3毫升水搅拌，取该食材的一半加入紫薯泥中，另一半该食材加入煮熟的花生米揉成团；再揉成团，依次做成窝头；入锅蒸15分钟，再焖3分钟即可；窝窝头制作完成。
3、年窝头怎么做好吃
蒜苗、胡萝卜、鸡蛋、五花肉适量、糖、盐、生抽、老抽、蚝油适量。分别将玉米面窝窝头和黑芝麻窝窝头材料准备好，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜放置在温暖处发酵，发酵至原先面团的两倍大。发酵好的面团取出，在面板上撒一些干面粉，揉搓排气后搓成长条，切成小段。将每一块面团捏成碗状，内壁刷一层薄薄的油，可以用烘焙油纸团成团塞进碗口里，或者搓一块圆形的面团塞进碗口里，这样蒸出来的碗口才不会塌。捏好后碗口朝下放入蒸笼中，醒发40分钟，冷水上锅，大火蒸20分钟左右后关火再焖5分钟，蒸好后取出碗里的面团和油纸，塞面团的内部就比较光滑，塞油纸的内部就相对不平整，但是油纸不会造成面团浪费。蒜苗、胡萝卜、五花肉切成碎丁，一个鸡蛋打散后在锅中炒碎，盛出备用。 锅中加少许油，倒入五花肉丁煸炒至面面金黄，再将蔬菜丁和鸡蛋碎一起倒进去翻炒，加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀即可 因为是加进窝窝头里吃，所以稍微咸一丢丢也没关系，也可以炒小鱼辣椒，和窝窝头也是绝配。
4、艾草窝头怎么做
1、准备食材：嫩艾叶、面粉、玉米粉、酵母、香椿、香菇。
2、将艾叶放入开水中煮熟捞出沥干水分，剁碎至泥状。
3、在艾叶泥中加入面粉、玉米粉、酵母和适量温水，反复揉搓至面团状，静置等待发酵。
4、将香椿、香菇、线椒洗净切碎，放入油锅中爆香，加入盐粒盛出即可。
5、待面团发酵至两倍大，面团蜂窝组织明显时，取出面团，将面团搓成长条，均匀切分成小面团。
6、将小面团搓成圆球状，然后用大拇指不断搓面团中间，使它成为一个中空的锥形。
7、蒸锅加冷水，放入窝头，蒸20分钟即可。
8、将炒好的小菜填入窝头中间即可食用。
5、怎么做窝窝头给狗狗吃
狗狗的营养窝窝头 用料：牛肉200g、鸡肉200g、圆白菜半个、胡萝卜 一根、莴笋 一根、芝士 一片、鸡蛋 两个、玉米面（熟粉） 适量、精炼油 一碗 做法： 用搅拌机搅碎
1、没搅拌机的把各种材料切丁，加入鸡蛋，精炼油，玉米面混在一起。
2、揉捏，在手上涂抹精炼油，要不然会很粘手。
3、在盛装窝窝头的容器和手上摸精炼油，再次提醒一定要抹油，不然很粘手！捏成窝窝头的形状。
4、放入水开了的蒸锅，盖上盖子。蒸25分钟即可。
6、玉米窝窝头怎么做才松软好吃
1、第一个要点用开水和面。在和面的时候一定要注意，必须要加入开水和面，有很多人在这一步做错了，可能加入冷水和面又或者加入温水和面，这都有可能会道指面团不够细腻，正确的做法是要用开水来和面，在加水的过程当中要注意不要一次性加特别多的水进去，因为根本没有办法掌握好水的量，应当选择分次加水这种方式。
2、第二个要点面粉要分次加入。在做玉米窝窝头的时候，和好面了以后需要加入酵母来发酵，还需要加入面粉，一般200克的玉米面要加入300克的面粉，有很多人在加面粉的时候做错了，会一次性把所有的面粉都加进去，这样的做法是不正确的，应该要选择分次加入的方式，第一次加入100克面粉，搅拌均匀了以后再加入100克面粉，搅拌均匀以后再继续加入100克面粉，这样才能够让揉搓出来的面团特别光滑细腻。
3、第三个要点面团发酵一定要两倍大。要想做出松软好吃的玉米窝窝头，面粉发酵这一步可以说极为关键，有很多人在面团还没有发酵好的时候用来做窝窝头了，这样的做法肯定是不正确的，一般要等到面团发酵到原来的两倍大了才能够做窝窝头，也有一些人觉得面团发酵越大越好，发酵越大说明面团越松软，这样的做法当然也不行，不能够让面团发酵的太大，一般两倍左右即可。面团发酵好了以后还需要揉搓几分钟，这样是为了排出面团里面的气体，然后才可以做成窝窝头的形状。 现在知道玉米窝窝头怎么做才松软好吃了吗？大家只要能够记住上面的三个要点，就不用担心做出来的窝窝头不好吃。
