糍饭团怎么做?传统糍饭团怎么做
1、糍饭团怎么做?
糍饭团的做法如下:
1、材料 糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克
2、做法
1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡1晚。
2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒1刻。
3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟。
4、准备1块湿的纱布,舀1勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧。
5、裹上1层熟芝麻即可。
2、传统糍饭团怎么做
主料糯米500克 辅料油条适量肉松适量火腿肠适量榨菜适量 步骤 糍饭团的做法步骤11.糯米浸泡过夜,这是泡好的。 糍饭团的做法步骤22.放水上锅蒸。 糍饭团的做法步骤33.20分钟左右,糯米透明表示熟了。 糍饭团的做法步骤44.准备食材,榨菜切丁,火腿和油条1分为4。 糍饭团的做法步骤55.在菜板上铺保鲜膜。 糍饭团的做法步骤66.把糯米铺成16x15左右的长方形。 糍饭团的做法步骤77.依次放4样食材。 糍饭团的做法步骤88.将保鲜纸从外向里卷紧。 糍饭团的做法步骤99.尽量上下左右都卷的紧1些,包住所有的食材。 糍饭团的做法步骤1010.只做到了3根。
3、粢饭团的做法
主料:大米(或糯米)、油条 配料(甜味):白糖 配料(咸味):可加榨菜、虾皮、肉松 做法: 为了增加米饭的粘性,我用了大米和糯米各1半。如果全用大米或糯米应该也可以。(记忆中街边卖的粢饭团好象都是大米做的。) 先把饭做好待用。 裁1段保鲜膜,用厨房用纸或小刷子在保鲜膜上抹点油,可以防粘。根据食量取米饭均匀铺在保鲜膜上,如果用手,可以把手沾湿,饭就不太粘手了。如果有做寿司用的竹帘,垫在保鲜膜下面,待会儿就更易包了。(这是我们新手的做法,街边小摊上的熟练工好象用块湿布就能包了。) 把油条放在铺好的米饭中间,喜欢吃甜味的,就加点白糖。 我两种口味都喜欢,就再做个咸味的。传统的做法直接包根油条就行。新式的做法(象永和豆浆店里卖的),可以根据口味。
4、糍饭团怎么做?
问题1:做糍饭(饭团)的步骤 粢饭团 材料: 糯米90克、油条1根 做法:
1、糯米掏洗净,浸泡1液
2、蒸锅放水,蒸笼铺上纱布,倒入糯米,蒸15分钟
3、准备1块保鲜膜,舀1勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上油条,卷起,两头包入,旋紧 口味可根据喜好,做成不同风味的。 问题2:糍饭团怎么做 糍饭团的做法 大米糯米隔夜浸泡 我用电饭煲煮 配料准备好 将油条切小段 平底锅复炸1下~ 炸好的 碾碎 放1张保鲜膜~勺背湿水摊开~这样不会很粘 先做咸的,把肉松、榨菜、油条(这里的油条我是复炸过的,喜欢吃脆脆的口。
5、粢饭团的做法
粢饭团的做法如下: 食材:糯米300克,大米200克,肉松30克,熟黑芝麻3克,油条2根,黄瓜半根,咸菜丝少许,清水适量。 第1步:准备好所用的食材,熟的黑芝麻,肉松猪肉牛肉都可以,咸菜丝也可以换成萝卜干。 第2步:糯米清洗干净,提前浸泡2小时,大米洗干净浸泡半小时。 第3步:浸泡好的糯米和大米沥干水分,混合在1起,倒入电饭锅内胆里。加入适量清水,因为米都提前浸泡了,所以不需要加太多水,粢饭团用的米要稍微硬点,水超过米的表面2毫米就可以了。 第5步:电饭煲扣好盖子锁定,控制面板设置快速饭功能,时间自动设置为。
6、粢饭团的做法 粢饭团怎么做
1、食材:糯米1杯、大米1杯、油条4根、榨菜适量、肉松适量。
2、准备食材。
3、大米、糯米分别淘洗干净,浸泡过夜后沥干放入大碗,蒸锅上汽后放入大碗蒸40分钟,制成米饭。
4、烤箱预热至180℃,放入油条烤5分钟至油条酥脆。榨菜切碎备用。
5、米饭在1张保鲜膜上铺平,放上1根油条,然后放入适量榨菜和肉松。
6、利用保鲜膜把米饭卷起来压紧制成长条形饭团即可。