猪大肠炒芹菜怎么炒才好吃,炒大肠怎么炒才好吃

1、猪大肠炒芹菜怎么炒才好吃

做法

1、焯好的芹菜切段，熟肥肠切块。

2、在锅中放少许油。

3、放入葱花。

4、放入肥肠和芹菜。

5、翻炒几下，加少许糖。

6、加少许酱油。

7、加少许盐。

8、大火翻炒2分钟即可。

2、炒大肠怎么炒才好吃

1、猪大肠内加入一勺盐，淀粉，适量料酒彻底揉搓干净，然后把里面的油也刮掉。

2、洗净的猪大肠放入锅中倒入适量料酒和花椒，姜丝。

3、再加适量的水煮20分钟。

4、煮后的猪大肠倒出来在清水中再清洗两遍然后切短。

5、锅中热油爆香姜丝和蒜米，花椒后把猪大肠倒入翻炒。

6、加入适量料酒继续翻炒。

7、加入适量盐。

8、淋入少许老抽和适量生抽。

9、把切片的尖椒倒入锅中翻炒。

10、加适量辣椒酱。

11、水淀粉适量倒入锅中翻拌均匀煮开锅即可。

3、辣椒炒大肠怎么炒好吃

主料：猪大肠400g、杭椒50g调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蒜苗30g辣椒炒肥肠的做法

1、将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟。

2、将煮好的肥肠切块。

3、将青椒切块，蒜苗切寸段。

4、锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出。

5、锅中加油，放入花椒炸出香味，再加入干红椒段和姜丝，蒜瓣。

6、放入肥肠炒至肥肠出油。加入料酒，盐，生抽，胡椒粉。

7、将炒好的青椒蒜苗倒入，翻炒均匀，调好味盛出。 辣椒炒肥肠。