青瓜的营养成分有哪些?

青瓜的营养成分包括：

• 水分：约 92%
• 碳水化合物：约 6.5%
• 蛋白质：约 2.5%
• 脂肪：约 0.5%
• 纤维：约 1.5%
• 维生素：包括维生素 A、C、E 和 K
• 矿物质：包括钙、磷、钾、镁和铁

这些成分的具体含量可能因不同的品种、生长条件和加工方法而有所不同。