炒面条做法,炒面条怎么炒好吃
1、炒面条做法
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。 一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。 制作方法 漯河炒面做法 【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜 ，酱油，盐，味精、植物油。 【制作过程】：
1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；
2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加。
2、炒面条怎么炒好吃
❖目录 1炒面条的做法 2炒面条的做法有哪些 3炒面条的家常做法步骤 4炒面条的做法有哪些？ 5炒面条的三种做法 1炒面条的做法 对炒面条的做法具体怎么制作呢，这样的面条制作，也是比较简单，根据自己喜爱的口味进行选择，在吃的时候，对自身健康，也是有着很好帮助，是一个放心之选。 炒面条的做法： 素菜炒面条 材料：成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油 做法：
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断。
3、炒面条的家常做法窍门
炒面是夜市上的一道美食，但是很多人在家里自己炒面条却远不如夜市上的好吃。其实炒面条并没有想象中那么复杂，只需要掌握一定的火候，并配上一些配菜，也能让简单的炒面变得非常美味。那么，炒面条的家常做法有哪些呢? 炒面条的家常做法窍门 食材：面条半斤、鸡蛋二个、王中王火腿二根、小油菜四棵、洋葱半个、胡萝卜半根、耗油一勺、生抽二勺、老抽大半勺、盐一点点
1、面条下锅开锅加小半碗冷水，依次煮三个开，煮好后捞出，过凉水备用。 做法：
2、所有配菜洗切好，准备开炒。
3、依次先炒蛋，盛出备用，有胡萝卜就先炒胡萝卜，炒一分钟再把其他蔬菜放进来炒一分钟。
4、加调味料，耗油一勺，生抽二勺，老抽四分之三勺。
4、夜市上的炒细面怎么做？
炒细面的做法如下：
1、用清水冲洗干净需要用的蔬菜，将蔬菜切丝。
2、准备好葱蒜，并将其切末 。
3、把面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，拌入少许植物油。
4、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末。
5、炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒。
6、然后下入蔬菜炒匀，再下入面条。
7、把面和菜拌匀即可出锅装盘。
