瓦罐煨汤是怎么做的？

1、瓦罐煨汤是怎么做的？

以肉丸瓦罐煨鸡汤为例，制作方法如下： 主料：鸡肉500克，糯芋头500克 辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量 步骤一、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。 步骤二、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。 步骤三、加入鸡块翻炒。 步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。 步骤五、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。 步骤六、准备好糯芋头。去皮，洗净，切滚刀块。 步骤七、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。 步骤八、加入适量的食用盐。