孔雀蛋怎么吃？

1、孔雀蛋怎么吃？

孔雀蛋可以煮着吃，做成蒸蛋羹、蛋花汤等等。

孔雀蛋具有独特的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、氨基酸、矿物质元素、维生素等营养成分以及有害物质的含量。

煮着吃是孔雀蛋的最佳吃法，儿童吃的话，最好选择蒸蛋羹、蛋花汤，使蛋白质松解，促进儿童消化吸收。

孔雀蛋的营养价值

1、孔雀蛋中含有大量被称为“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，“天然解毒剂”之称的硒元素，1个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量，具有极高的营养价值，可以预防治疗癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、性功能障。