蛋包饭的起源是什么?

蛋包饭的起源可以追溯到公元前2000年的中国。据传，在汉代，在皇帝汉高祖的统治下，在京师的宫殿内开始制作蛋包饭。蛋包饭的制作过程非常简单，主要包括将鸡蛋、米粉、水和盐混合在一起，然后在锅中煎至熟。

蛋包饭在汉代非常流行，是皇帝和贵族们经常享用的早餐。它也是中国传统美食中的一份重要组成部分。