如何烹饪鳘鱼胶,鳘鱼胶怎么炖最好的？

1、如何烹饪鳘鱼胶

1、首先把鳘鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。

2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。

3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。

4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。

5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。

6、炒鳘鱼胶成品图。

2、鳘鱼胶怎么炖最好的？

鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，大量胶原蛋白，且容易被人体吸收，深受爱美女士的青睐。它可以养颜活血、增强体质、消除疲劳、润泽肌肤、提高免疫力。搭配排骨同炖，汤水更营养，更美味。这里材料分量是一人份。 鱼胶炖排骨的做法 步骤step 1 鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片 步骤step 2 鱼胶浸泡2小时，洗干净。 步骤step 3 排骨焯水。 步骤step 4 红枣去核。 步骤step 5 把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。 步骤step 6 选择电炖锅“鱼胶”功。