西北美食炒搓鱼怎么做,搓鱼子怎么做，如何做

1、西北美食炒搓鱼怎么做

材料：面团、猪肉、西葫芦、青椒、西红柿、蒜苗、植物油、盐、酱油、调料 做法：面粉加入少许盐和成软硬合适的面团，擀成面饼、切条，撒一点面粉，再切2厘米的段，一个个用手心在案板上搓成两头尖的长条，煮熟。

2、搓鱼子怎么做，如何做

素炒搓鱼子！做法图解 1 面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！ 2 擀成0.5厘米的片，切成宽条状！ 3 在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！ 4 依次搓完 5 锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！ 6 捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！ 7 把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！ 8 切蒜片和葱花！ 9 热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！ 10 在加入蒜苔炒匀！ 11 接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！ 12 盛出就可以开吃了！ 。

3、炒鱼怎么做最好吃

好吃的炒鱼做法如下： 主料：鲢鱼500克。 辅料：胡萝卜50克、红椒50克、葱30克、大蒜20克、姜10克、花雕酒5毫升、淡味生抽15毫升、调和油15毫升、淀粉少量。 步骤：

1、将花鲢鱼鱼肉切片，要稍微厚一些，切好后用水焯一下，然后捞出，胡萝卜、红椒、葱、姜和大蒜切成图中的样子。

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将葱、姜和大蒜放入锅中煸炒出香味。

3、放入胡萝卜和红椒翻炒几下。

4、将焯好的鱼片放入锅中。

5、放入适量花雕酒，这样可以去除鱼腥味。

6、再放入适量淡味生抽。

7、晃动炒锅，让调味品和鱼片。