粗粮细作的汤是怎么做的？粗粮细作老汤总酸怎么办

1、粗粮细作的汤是怎么做的？

日前，到老师家拜访。席间，师母端上1盆点心，白里带黄，外加几颗红枣，1股奶香4溢。我食欲大振，吃了赤的红枣，喝了白的牛奶，而那黄黄的，竟半天也品不出个味道来，它既不像地瓜，又不像南瓜。没法，只得不耻下问！ 　　“此乃玉米也。”师母笑着说。“为啥没玉米味？”这1问师母道出了天机：“此种玉米粥，超市均有卖，只是我烧法独特，粗粮细做之。” 　　师母告知：所谓粗粮细做，就是先将买来的玉米粥泡1下，放些水烧开，随后倒入牛奶，1边烧1边搅拌，加些糖，再放些烧好的红枣即得。师母还给此点心起了1个好听的名字，叫“白玉红枣奶”。回家后，我参照师母的做法也做起来，1家人吃后，都说味道真不错！。

2、粗粮细作老汤总酸怎么办

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油3酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。 以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

3、粗粮细作怎么做？

原料细玉米粉120克、黄豆面80克、糖20克、泡打粉少许。做法

1、将所有原料混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅动,直至和成软硬适中的面团。

2、取1小块面团(比拇指稍大1点),揉成小团,套在食指指尖上。

3、用另1只手配合着将面团顺着手指推开。

4、轻轻将窝头从手指上摘下来,放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里

5、大火烧开后继续蒸10分钟即可。注意事项

1、面团不能太软，否则不好操作，也不能太硬，否则口感太扎实。

2、操作时如果面团粘手，可以将手指稍蘸点水再继续操作。

3、将窝头推开在手指上的动作，可以是另1只手的拇指，食指和中指1起转圈捏开，也可以是手掌将其握住，均匀用力来回推开。

4、粗粮细作玉米面条怎么做？

玉米面条适量各种丸类5－6颗小白菜少量香肠5片金针菇少量蘑菇1朵豆芽少量麻酱两勺盐适量鲜鸡汁4滴麻油3滴辣油少许制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片2把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量3在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入4水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽5煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾6放入刚才捞出的玉米面条7煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用。

5、粗粮细作怎样做？

1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用。

6、粗粮细作的做法，粗粮细作怎么做好吃，粗粮细作

1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片 2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量 3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入 4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽 5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾 6.放入刚才捞出的玉米面条 7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱 8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用。