如何用凉拌土豆片制作美味的土豆片炸酱?

土豆片炸酱

材料：

• 2 个土豆片，约 2-3 英寸长
• 1/2 小碗酱油
• 1/4 小碗盐
• 1/4 小碗黑胡椒粉
• 1/4 小碗芝麻油
• 1/2 小碗葱，切碎
• 1/4 小碗姜末，切碎
• 1/4 小碗辣椒粉，切碎

步骤：

1. 将土豆片洗净并用凉水中冲洗干净。
2. 在锅中加热酱油至约 180 度F（82 度C）。
3. 将土豆片放入酱油中炸至金黄色，约 5 分钟。
4. 将土豆片从酱油中捞出来，并用纸巾擦干。
5. 在锅中再次加热芝麻油至约 180 度F（82 度C）。
6. 将土豆片放入芝麻油中炸至金黄色，约 3 分钟。
7. 将土豆片捞出来，并用葱、姜末和辣椒粉装饰。
8. 即可享用土豆片炸酱。

提示：

• 可以根据自己的喜好添加一些其他食材，例如青椒、番茄或香葱。
• 为了使土豆片更脆，可以用油炸或烤制。
• 土豆片炸酱可以保存 3 天。