生鸭蛋很脏可以用湿抹布擦吗?擦了之后能放多久？洗了的生鸭蛋怎样保存？

1、生鸭蛋很脏可以用湿抹布擦吗?擦了之后能放多久？

建议水洗，但不可长时间放置，水把蛋表面的保护膜洗掉了，病菌容易入侵，最好洗完就解决了。

2、洗了的生鸭蛋怎样保存？

1、植物保鲜法在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物，1层1层排放鲜蛋，4壁和蛋体之间也要填充植物，使杀菌气味在容器内扩散，保鲜效果较好。
2、生石灰保鲜法取生石灰0．5公斤、白矾100克加水2．5公斤溶化，待溶液冷却后再加入凉开水27．5公斤并倒入缸或坛中，然后将蛋轻轻放入溶液中，将缸或坛封盖，放于通风、阴凉处，温度不得超过25℃，可保存8个月以上。
3、草木灰保鲜法选择干燥、新鲜、没受过潮的柴草灰或炉灰，在备好的容器底层铺上1层约13厘米厚的草木灰，然后1层蛋1层灰盖好，最上面1层灰盖厚1点。将容器放在通风干燥处，每月检查1次，可保存1年而不变质。鸭蛋的营养价值
1、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
2、鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
3、清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
4、强健身体。促进骨骼发育，预防贫血。
5、促进食欲。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。以上内容参考。

3、洗了的生鸭蛋怎样保存？

洗了的生鸭蛋需要将水分完全擦干,然后放入冰箱的保鲜室中进行存放，擦干之后保存冰箱还是可以保存1段时间的。

4、是不是生鸭蛋洗了外壳后容易臭？

是的，特别是有的洗鸭蛋喜欢把生鸭蛋在水里泡很久。干鸭蛋细菌不容易渗入鸭蛋内，鸭蛋浸在水里很容易细菌随水渗入鸭蛋内，所以易坏。洗过的鸭蛋千万注意要放冰箱冷藏。

5、洗了的生鸭蛋怎样保存

洗了的生鸭蛋需要将水分完全擦干，然后放入冰箱的保鲜室中进行存放，但洗后的鸭蛋1般无法保存太长的时间，因为鸭蛋的蛋壳并不是完全密封的，清洗过后会使鸭蛋出现透气性，从而导致细菌的侵入。鸭蛋(Duck'segg)，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。