电磁炉怎么蒸螃蟹？用电磁炉能做蒸汽海鲜吗

1、电磁炉怎么蒸螃蟹？

在电磁炉上简单的蒸螃蟹可以这样做：

准备食材：螃蟹6只，白酒适量，盐适量，姜适量。

1、把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。

2、把适量的姜切成丝，备用。

3、盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝。

4、再把其余的螃蟹铺放在上面，再撒上适量的盐，放上适量的姜丝。

5、蒸锅中加入适量的水后，把准备好的螃蟹放在蒸锅的锅帘上面。

6、起火，烧开水后，再大火蒸15分钟。美味的螃蟹就蒸好了。

7、另外拿个盘子，捡去上面的姜丝，把螃蟹装入盘中，1道好吃。

2、用电磁炉能做蒸汽海鲜吗

可以的，用蒸锅煮水加米，蒸片放海鲜，就是这样做没有蒸汽锅做的快，海鲜粥不香浓。

3、海鲜火锅做法

食材明细

海蚌700克

活虾500克熟小管300克鱿鱼500克牡蛎400克西兰花1朵胡萝卜1根豆腐1块生蒜2根

食盐2茶勺味极鲜生抽适量醋适量

制作步骤

1. 准备好所有食物。（材料图）

2. 海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。

3. 锅中烧水，水开后放入海蚌煮30秒左右，以便去掉杂质，捞起稍沥水份。

4. 汤锅中加入适量清水，放入海蚌，加入几片生姜。

5. 盖上盖子，大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白，做为火锅的汤底。

6. 鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。

7. 入开水锅焯水30秒左右，捞起。

8. 牡蛎要置于清水中，用手1颗1颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。

9. 洗好的牡蛎要放在清水中，以免表皮干枯。

10.。

4、海鲜锅（卜卜贝）怎么做

用料：卜卜贝 3斤、粉丝 1把、蒜 4瓣、水 1000ml、枸杞 适量

1、首先先把卜卜贝清洗干净，再放入水里加盐浸泡20分钟。

2、这时候，再把粉丝用水泡软。备用。

3、再将卜卜贝放在浅锅边齐正排好，如图

4、然后在中间放入泡软的粉丝，铺平，如图所示。

5、再把剩下的卜卜贝铺好，如图所示。

6、然后把蒜头洗干净，用刀剁成蓉状。

7、再把蒜蓉放上白贝的中心点，再放即可枸杞上去。

8、然后倒入清水到锅里，开大火烧开。

9、烧开之后，放入适量的浓汤宝或者高汤。

10、煮至卜卜贝全部开口后，就可以关火盛。