蒸腊肉怎么做好吃？蒸腊肉怎么做好吃？
1、蒸腊肉怎么做好吃？
材料腊肉400克 红辣椒2个 香葱1棵 食用油30克 豆豉1大匙 味精大匙做法
1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；
2、将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；
3、锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。注意咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸，蒸制前需先用温水浸泡一会。
2、蒸腊肉怎么做好吃？
材料腊肉400克 红辣椒2个 香葱1棵 食用油30克 豆豉1大匙 味精大匙做法
1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；
2、将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；
3、锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。注意咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸，蒸制前需先用温水浸泡一会。
3、剁椒蒸腊肉怎么做好吃？
前言过年的时候吃到最多的就是腊肉，最多的就是炒或者煮，妈妈做过蒸腊肉，感觉好吃就在妈妈原来的菜上重新改良了下。味道不错，大家喜欢的话可以试试材料主料：腊肉半块；辅料：自制剁椒、老干妈、大蒜、味极鲜、味精剁椒蒸腊肉1腊肉洗净，然后放入烧开水的锅中煮熟，然后切片放入盘中2大蒜拍碎切末3依次放入蒜末，老干妈4放入剁椒，然后上锅蒸20分钟小贴士剁椒最好是用小米椒哦！这样味道有些辣才好吃！实在没有别的剁椒也行。
4、蒸腊肉怎么做好吃？
方法一：食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量做法：
1、取腊肉一块，用淘米水洗干净。
2、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。
3、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。
4、瘦肉放碗下面，肥瘦相间的放上面，码在碗里。
5、滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。
6、上锅蒸。大火蒸20分钟，即可。
7、蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜。方法二：食材：腊肉1条、香菜少许、姜1块。做法：
1、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
2、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
3、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。tips：腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。
5、芋头蒸腊肉怎么做好吃？
用料 腊肉 适量荔浦芋头 半个蒜末 两头葱段 适量辣椒酱 适量蚝油 适量生抽 适量淀粉 适量清水 适量荔浦芋头蒸腊肉的做法 煮腊肉，20分钟左右荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤1荔浦芋头去皮洗净，剖成两半，取一半用.荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤2芋头切片，腊肉煮熟切片，嵌入荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤3上锅蒸15-20分钟荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤4淀粉、水、生抽、蚝油，混合搅匀荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤5锅中放油、炒蒜末和辣椒酱出香味，放入碗中的汁儿，收浓，放小葱，用勺子淋在蒸好的芋头腊肉上。开吃。荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤6。
6、蒸腊肉怎么做好吃，蒸腊肉的家常做法？
蒸腊肉的家常做法： 用料 主料：腊肉150克 调料：食盐2克 鸡精 2克 料酒2ml。 蒸腊肉的做法： 准备的材料
2、将腊肉和精肉洗净，切片；精肉用料酒、盐、鸡精腌制15分钟；
3、吧精肉片装盘，腊肉片放在精肉片的上面，放在蒸锅上蒸，15分钟即可。 所需厨具：蒸锅、切刀。
