【柏翠幸福烘焙】小动物曲奇饼干怎么做好吃？【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干怎么做

1、【柏翠幸福烘焙】小动物曲奇饼干怎么做好吃？

马卡龙(花生粉)主料蛋白40g 白砂糖40g 花生粉55g 糖粉55g 马卡龙(花生粉) 的做法步骤2. 将糖粉和花生粉混合再过筛1遍。3. 蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。4. 粉类分次加入到蛋白中，用刮刀搅拌均匀。5. 将面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，直径大约2cm6. 烤盘放入烤箱，100度烘烤2分钟左右。7. 取出烤盘，烤箱预热160度，中层上下火约12分钟。小贴士花生磨粉的时候主要不要连着打，打几下用力将料理机杯晃动几下，这样花生粉就不会粘在1起。

2、【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干怎么做

前言【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】想想整个夏天也没有吃过几次西瓜,最近北京1直雾霾天气,人也懒了,不能出门在家玩面团好了想来想去,来个西瓜吃吃也不错.材料主料：无盐黄油35g、低筋面粉75g、糖粉25g、奶粉5g、蛋黄10g；

辅料：抹茶粉1g、红曲粉3g、泡打粉1g、黑芝麻适量【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干1黄油软化到用手1戳能有1个坑2加糖粉打发3蛋黄分次加入黄油中4把过筛好的低筋面粉，奶粉，泡打粉筛入盆中，用手抓匀（用刮刀拌匀）5 揉成面团取2/3加入红曲粉6搓成8cm的圆柱状7另外1/3加入抹茶粉揉匀8包保鲜膜擀成7cm的面片9两个都包好保鲜膜放冷冻室冷冻30min10把绿色的面片包裹住红色圆柱面团再次冷冻30min11切成5毫米厚的片，在中间切开，粘上黑芝麻180度8-10min小贴士步骤4中，我确实是用手抓的，戴上1次性手套这样效果比刮刀拌的匀，用刮刀也可以。绿色面片包裹住红色圆柱就不要来回滚动了，直接放冷冻室。我这个就稍微滚了下,所以薄厚就略显不均匀了.这个量比较少，我有个习惯量不会出品很多,1个是消耗的慢,2是其实每1次操作都是1个练习复习的机会,不用红曲粉可以用色素，惠尔通和AC的质量都很好。

3、【柏翠幸福烘焙】乳酪饼干怎么做

前言做过几种曲奇饼干，对于这种乳酪饼干，感觉很新奇。不过烘焙就是这样，没尝试过的，总有这么1股勇气想去试试看。。虽然后来孩子说很好吃（我还没试过），见她吃得开心，这饼干，也有它的意义了。材料主料：无盐黄油170g、奶油奶酪48g、雀巢淡奶油50g、低筋面粉200g；

辅料：细砂糖70g、全蛋液适量【柏翠幸福烘焙】乳酪饼干1原料大集合~~2黄油室温软化，把奶油乳酪，糖和盐，加入软化的黄油中。3用电动打蛋器打至颜色变浅。4加入奶油5用刮刀搅拌，1直到黄油糊与淡奶油完全融合。6把过筛的低筋面粉倒入。7继续搅拌，直至与低筋粉完全混合。8装入裱花袋，松弛十5分钟。9十5分钟后用剪刀在裱花袋底部剪出1个开口10在不粘烤盘上挤出面糊11用1个调羹，底部沾上清水，将挤面糊拉出的尖角轻轻压平。12待饼胚上的水稍微风干后，刷1层全蛋液。13用叉划出花纹，预热烤箱200度，下火170度，上火170度。烤至表面金黄色即可。小贴士不难做，超级容易。似乎我每次找的菜谱都是特别容易的，原料容易收集，还有就是做的过程也不难。。如果说要注意的，那么就是挤面糊的时候要注意~~

这是1款很不错的饼干呢~~。

4、【柏翠幸福烘焙】糖心饼干怎么做

前言【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

糖心饼干，找回属于你的那份童真……

做了，心情美美哒……

看了，眼睛亮亮哒……

吃了，感觉萌萌哒……材料主料：低筋面粉180g；

辅料：吉士粉10g、白糖20g、糖粉50g、黄油70g、鸡蛋1个、水果味硬糖适量【柏翠幸福烘焙】糖心饼干1成品图2成品图3准备材料。4硬糖压碎放冰箱冷藏备用5黄油软化后，加入白糖，糖粉混合1起搅拌均匀6加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态7加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可8搅拌好的面团擀成薄片9用饼干模压出形状10再用小1号的圆嘴在中间压出个圆形11将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出，在压出空位的饼干12填上压碎的水果味硬糖13再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉，完全冷却后，从烤盘取出即可14成品图15成品图小贴士饼干造型、糖心口味可以按照自己喜欢的口味来定哦。

5、在家烘焙葡萄饼干该怎么做？

玩游戏被说玩物丧志，想想也是，想到自己也好久没做饼干，用来打发时间。在家烘焙葡萄饼干具体做法如下：
1、食材明细：低筋面粉 150g 无盐黄油 75g 糖粉 60g 全蛋液 35g（1个小的全蛋） 葡萄干 35g
2、具体做法：1.先把黄油室温软化，加入糖粉后拌匀（不打发）。
2、然后加入搅拌均匀的蛋液，同样搅拌均匀 （不打发）。
3、加入葡萄干和过筛的低粉揉成团。
4、放入冰箱冷冻1小时。
5、切成薄厚均匀的片（约0.7cm）铺在锡箔纸或者吸油纸上，记得有1定间隔。
6、烤箱180度预热5分钟后放入，烤15分钟左右，烤至上色即可。
7、放晾凉。
8、简单装起来。葡萄饼干的烹饪技巧：

不能烤的太过，不然葡萄干会苦。

6、【柏翠幸福烘焙】4色玛格丽特饼干是怎么做的？

玛格丽特饼干面团和好后，是有点干松又湿软的状态，面团太湿软会按不出花纹，要严格按照配方上的黄油面粉比例来做。 如果确实是如实按照配方来做的，可以将面团用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏1小时，发醒松弛面团，可更好的绽放玛格丽特饼干的花纹。 最近刚做完玛格丽特，真的是超好吃，极酥，入口即化。大赞哟~ 最后让我们1起在烘焙的道路上前行吧！。