西餐厅服务员怎样做？西餐厅怎么经营比较赚钱？
1、西餐厅服务员怎样做？
其实现在餐饮门槛低，没有过多的要求，1般餐厅会在你岗前1礼拜做培训，1星期后会让你服务客人，别担心，有人会教你。我原来在1家西餐厅做外场副理可以教你1些简单的。 首先，要对西餐先了解，西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不1定都点，但顺序是不可以乱的。 其次，西餐餐桌上需要用到的餐具和用具：台布、口布、展示盘、面包盘、黄油碟、黄油刀、主菜刀、主菜叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品刀、甜品叉、甜品勺、水杯、红酒杯、椒盐盅、烟灰缸、牙签盅、台卡。这个也是标准西餐的配置，不1定用的了这么多，但你可以了解1下。 还有西餐餐具的摆放：餐盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，从里到外。各种餐具横竖成线，距离均等。餐具齐全，配套分明，整齐统1，美观实用。 西餐的服务流程：迎客问好—拉椅让座—自我介绍---铺席巾—服务餐前饮品—点菜—点酒水—示瓶服务—斟酒服务—上菜—席间服务---上甜点（水果）具体的你以后工作会知道的 。 最后， 你要了解1些咖啡和红酒的知识，这些在网上都可以自己查的到。 放心，只要你用心做，勤快、有责任心、服务态度好、搞好同事之间的关系是很快就能适应新环境的。祝你成功。
2、西餐厅怎么经营比较赚钱？
西餐厅怎么经营比较赚钱？ 对于西餐，走在时尚前沿的人士对此应该不陌生。西餐是1种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。下面我们就来了解1下关于西餐厅的经营技巧吧!
1、1个中心:以餐饮企业的经济效益为中心。
2、两个基本点:提高、稳定出品质量;节约、降低资源成本。
3、3个代表:代表科学营养的健康美食;代表大众、潮流的饮食文化，代表国际化、社会化、集团化的品牌。
4、4项基本原则:坚持优质稳定的出品;坚持热情友善的服务;坚持清洁卫生的环境;坚持物超所值的价位。
5、突出5点:树立超强的品牌;稳中求进的盈利报表;员工是企业最大的财富;西餐连锁加盟多少钱?稳定的组织和工作方法;为消费者及服务奉献的心态。
6、留住客源:树立消费者第1，服务先行的主导思想，西餐连锁加盟多少钱?建立以消费者为中心的客户数据库，关注消费者在用餐过程中的满意程度，严格完善每1个细节，留住客源。
7、奇兵制胜:出奇制胜的营销手段，广告攻势，建立工作有效的营销部门，在公益、电视、平面媒体、广播等多方面扩大企业的知名度，以达到最终引导消费者用餐消费的目的。
8、8方来客:分析本餐饮企业消费客源的主流人群，有针对性地提供他们需要的服务，西餐连锁加盟多少钱?制作出符合他们口味的美食，营造他们喜爱的环境氛围，从而在赢得主流客源的同时，带动其它群体客人用餐，达到8方来客、门庭若市的.火爆场面。 西餐礼仪 1. 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 西餐厅 2. 使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“8”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完1道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要1手拿刀或叉，而另1支手拿餐巾擦嘴，也不可1手拿酒杯，另1支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的1端放在盘上，另1端放在桌上。 3. 喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。 4. 吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。 5. 面包1般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 6. 吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切1块吃1块，块不能切得过大，或1次将肉都切成块。 7. 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺1勺1勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 8. 用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉1起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃1般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。 9. 吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸1点调味汁来吃，是雅观的作法。 法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。 法国的饮食文化非常悠久，从路易十4开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上1次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝，此外，法国人还是世界饮酒冠军，尤其是喝葡萄酒。 法国是世界3大烹饪王国之1。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们1般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人1般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。 闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将「吃」视为人生1大乐事，他们认为：美食不仅是1种享受，更是1种艺术。16世纪时的法国宫廷已有1套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。 法国料理十分重视“食材”的取用，次等材料，做不出好菜是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不1，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要! 法国料理的精华在酱汁(SAUCE)，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了!此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每1道菜对厨师而言，都是1项艺术的创作。 ;。
3、酒店西餐厅英文怎么说
问题1：酒店里面“餐厅部”的英文怎么说，名片上用的餐厅 餐厅部：food and beverage department
餐厅部副经理：assistant manager of food and beverage department
问题2："西餐厅"英语怎么说 西餐厅
Western Restaurant
例句
酒店设有中餐厅，咖啡厅（西餐厅），大堂休息室和酒吧。
Also features a Chinese restaurant, coffee shop ( western restaurant), lobby loungeand fun bar.
问题3：我们酒店1共有4个主要的餐厅。用英语怎么说 We have four main restaurants in our hotel.
问题4：告历型餐厅英文是什么 dining-oom
restaurant
指学院或其它机构中供应饮食的屋子叫refectory
问题5：酒店餐厅预订有问哪些英文怎么说 A Hello,this is QuaCheng hotel,is there anything I can help you,sir?
你好，这里是泉城大酒店，请问您需要什么服务
B Yes, I'd like to book a room.
我需要预订1间房
A Sure,we have different type of rooms,which would you like to choose?
我们酒店有不同类型的房间，您需要哪种房间呢？
B I'm not very certain,could you give me a brief introduction,please?
我不是很确定，你能不能给我做1下简单的介绍？
A Ok,our hotel provides standard single room and double room,accordingly,we also have special treatment for VIP.
好的烂拦，我们酒店提供标准单人间和标准双人间，除此之外还有对贵宾的特殊套房
B Thank you,I want to reserve a single room which is better located between 4th floor to 7 floor.Well,I need the personnel in your hotel to open the window and clean the room before I arrive ***.is that ok?
谢谢，我想预定1间单人标准间，最好是介于4楼到7楼之间的。嗯，我需要你们的工作人员在我到达9点前打开窗户并打扫房间，袜猜可以吗？
A Ok,sir,I already taken some notes about your ***.now let me check the room on my puter.Well,one standard single room in 6th floor and the number is 0603,need clean and open the window,anything else?
好的，先生，我已经记下了你的要求。我先在电脑上查询1下。嗯，6楼的603房间，需要打扫并打开窗户，还有什么要求吗？
B Thanks,how much does it cost?
谢谢，房间费用是多少钱
A That is 580 RMB
房费是580元
B Don't your hotel have discount?
你们没有折扣吗？
A I'm terribly sorry,sir.If you need a discount,you should be our VIP and stay here for at least 3 days.
非常抱歉，先生。如果你想打折必须是我们酒店的协议客户，并且至少住3天
B OK,that's alright!
好，那就算了
A When will you arrive at our hotel,sir?
您什么时候能到达，先生？
B Around 15 to 3 P.M.
下午2点45
A OK.It's a great honour for us to serve for you and we are all waitting for your arrival.!
好的，能为您服务是......>>
问题6：餐厅的英文是什么 1般吃饭场合 像食堂之类 用canteen
正式场合像饭店restaurant
家里吃饭的地方 dining room
你不能问得这么笼统 英文的特点就是包容性很强 1个词会有很多英文单词 因为英文吸收外来词汇 经常是不同的人不同场合不同情况用不同说法。
4、西餐厅咖喱如何做
1、咖喱可以加入各种食材，比如土豆，胡萝卜，洋葱，青豆等等。此处，简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉，下面以制作两人份咖喱为例。
2、首先准备两个土豆，1个胡萝卜，洗净去皮，切块。切块比切丝口感会好，而且便于用勺子舀。
3、将瘦肉切好，并加适当的油盐腌制，还可以加少量食用淀粉吸去水分。将瘦肉放在1旁，腌制几分钟。
4、此时，将胡萝卜和土豆块放入锅中，加入油盐调味，大火翻炒几分钟，使之入味。翻炒过后，加入瘦肉，再翻炒几次。
5、翻炒后，加水稍稍淹过食材（如果喜欢咖喱汁的朋友可以加多点水），煮沸后将浮在水面的白泡捞出。
6、加入4块咖喱（咖喱块或者咖喱粉都可以在超市中买到，需要的分量都会在包装盒有写明），喜欢浓咖喱的，可以多加，然后中小火熬煮，让咖喱融化。
7、在熬煮的时候，如果觉得水加太多，可以放长熬煮时间，收收水；如果水放少了，可以加水或者注意不要熬煮太久，避免煮糊了。
8、在确认过咖喱的味道、浓度，食材的软硬就可以正式上桌了。美味开胃的咖喱就这样完成啦。
5、西餐厅服务员怎样做？
其实现在餐饮门槛低，没有过多的要求，1般餐厅会在你岗前1礼拜做培训，1星期后会让你服务客人，别担心，有人会教你。我原来在1家西餐厅做外场副理可以教你1些简单的。 首先，要对西餐先了解，西餐的上菜顺序是开胃菜、面包、汤、沙拉.、主菜、甜品、饮品。这是正规的西餐标准。客人不1定都点，但顺序是不可以乱的。 其次，西餐餐桌上需要用到的餐具和用具：台布、口布、展示盘、面包盘、黄油碟、黄油刀、主菜刀、主菜叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品刀、甜品叉、甜品勺、水杯、红酒杯、椒盐盅、烟灰缸、牙签盅、台卡。这个也是标准西餐的配置，不1定用的了这么多，但你可以了解1下。 还有西餐餐具的摆放：餐盘正中，左叉右刀。
6、2015做西餐厅加盟店怎么样好吗？
可以哒。我身边就有1家西餐厅，名叫“左邻优舍”。如果没事的话可以带朋友去那聚聚，聊聊天挺好。
