速冻袋装牛排的做法,袋装牛排怎么煎好吃又简单
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1、速冻袋装牛排的做法
用料 主料 超市随便哪种冰冻牛排 只要没过期,只管捡便宜的 ↑1般里面会包含黄油和调料包 没有的话自己准备1小块黄油 工具 1口平底不粘锅 平不平不重要关键得不沾 筷子1双 勺子1把 柄长1点的比较好,不要太深 调味料 橄榄油 标准金龙鱼盖子来3盖 盐 1小撮 随便什么酒 1调羹 黄酒料酒都行,红酒朗姆白兰地更好 黑胡椒 随喜 以及其他任何你喜欢的香辛料 比如大蒜、孜然、迷迭香、罗勒、花椒面辣椒面,都可以,吃东西嘛,关键得自己喜欢,注意的是总共加起来最好别超过3种,免得冒出奇怪的味道来 干货 | 如何把20元以内超市冰冻牛排煎出餐厅专业水准的做法 首先是最重点的准备工作
1、牛排毫无疑问先解冻,就提前。
2、袋装牛排怎么煎好吃又简单
准备煎牛排的食材:牛排、黄油、红酒、生抽、盐
1、处理牛排 将牛排形状稍微修整1下,看起来更美观,接着用刀背将牛肉拍的松散1些,将牛排放到干净无油的容器里面,往里面倒入1瓶盖左右的红酒,加两勺生抽,在牛排上涂抹均匀,腌制十分钟。在煎牛排之前多加1些红酒腌制,能让煎出来的牛排肉质更加细腻可口。
2、准备煎牛排 准备1口平底锅,开锅烧热后放入黄油,等黄油化开之后,就可以将牛排放进去煎了,之所以用黄油煎,是因为黄油味道比较重,香气浓郁,可以让煎出来的牛肉更好吃。
3、正确煎牛排的方法 牛排放进锅中后,用大火煎,小火容易将牛排煎老。看到1面变色之后翻面继续煎,在两面均匀的撒上食盐,倒入没过牛肉1半高度。
3、袋装牛排肉可以怎么做
准备1份袋装牛排 我买的是帕尔司眼肉牛排 1个铸铁锅。 煎牛排分成两部分: A.第1次是干煎,大火。让牛肉表面1层肉脱水变硬,锁住牛排内部的湿润度。 首先将锅烧热,1定要大火高温,很烫,很烫,肉放下去可以听到吱吱声响,并且散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻1面,将另1面也煎成深褐色,每面大约是20秒。 B.第2次是油煎,中小火,让内部成熟。 通常我们是用黄油,也可用食物油,让油融化并呈现褐色,将经过第1次干煎的牛排放入。中小火煎,每面大约是2-3分钟,就完成了。在煎的同时用黑胡椒和盐调味。 如何掌握成熟度 成熟。
4、超市买的袋装牛排怎么做,先后顺序。1块牛排,1小
1.往锅里倒油 2.待油热,放入牛排煎至没有血色。喜欢生的少煎1会儿,喜欢熟的多煎1会儿。 3.出锅装盘,淋上调味酱汁和胡椒酱。 4.摆盘 扩展资料: 菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排……这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点: 菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子; 西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含1定肥油,尤其是外延有1圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合。
5、袋装的牛排除了煎还能怎么做
可以红烧,可以炖。炖汤。可以制作成烤排。