鲈鱼的鱼鳞如何快速简单的去掉

1、鲈鱼的鱼鳞如何快速简单的去掉

准备工具：矿泉水瓶盖一个 处理方法：

1、将鲈鱼清洗干净表面的杂物，平放在案板上。

2、将矿泉水瓶盖放在鱼尾处，与鱼鳞相反的方向，向头顶处前行刮鳞。

3、动作要轻快，这样不会破坏鱼肉，且鱼鳞能刮得干净没有遗漏。

4、全部刮完后用清水冲洗干净即可。