葱油小河虾的做法,葱油虾子怎么做才好吃
1、葱油小河虾的做法
葱油小河虾的用料 :河虾 250克姜 3片蒜头 2瓣葱 半根料酒 1勺酱油 2~3勺食用油 适量盐 1克糖 适量味精 一点点(可不加)水 一点点(可不加) 葱油小河虾的做法:步骤 1 将虾洗净沥干水份,将生姜切片、蒜头切块、葱切段。 步骤 2 锅烧热,加入适量食用油,放入生姜、蒜头、葱头爆香,然后将虾倒入锅中翻炒,加入适量的盐、酱油、料酒、糖,炒至虾变色(如果觉得太干可放入一些些水),出锅前放入一丁点的味精(一般这虾味道挺鲜美的,可以不放)葱即可出锅。
2、葱油虾子怎么做才好吃
葱油大虾 原料:大虾、姜末、小葱碎、黄瓜、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、糖、姜片、淀粉 做法步骤: 第1步、大虾洗干净(我这次买的全部是活虾,由于虾是活的,经过卖家比较长时间的养殖,大虾内部的脏东西已经代谢干净了,而且虾不是特别大,所以就不需要挑虾线和开背了。如果您买的是比较大的速冻虾,就需要挑虾线和开背哦),加姜片,上蒸锅蒸大约15分钟 第2步、蒸虾的时候,来处理黄瓜。黄瓜斜刀切7片,除了第一刀和最后一刀之外,其它刀都不要切断。切好后用少许盐腌制一下使其软化。备用 第3步、蒸好的大虾颜色通红,装盘备用 第4步、碗汁中包括:蒸鱼豉油、料酒、糖、鸡精、水适量,备好姜末、小葱碎 第5步、锅中底油下姜末煸香 第6步、直接倒入碗汁 第7。
3、葱油河虾的做法,葱油河虾怎么做好吃,葱油河虾的家
主料 新鲜河虾 适量 辅料 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 生姜 适量 步骤
1、新鲜河虾清洗干净 生姜切丝 葱切小段
2、锅内热油 入生姜 接着倒入河虾 炒至虾身变红
3、加适量料酒 白糖 盐 味精 最后加入葱翻炒出锅。
4、蒜蓉葱油虾怎么做 制作蒜蓉葱油虾的方法
1、用料:对虾半斤、姜切三片、生抽两勺、料酒两勺、白粉丝70克、蒜四瓣、葱四根。
2、虾洗净,背上用剪刀剪开,拉出肠,生姜切细,放入碗中,倒上料酒,生抽少许,腌制15分钟。
3、粉丝用冷水浸泡大概10分钟。
4、锅里倒入菜油,烧开了,放入蒜蓉,马上转为小火,等到蒜蓉稍微变色,马上关火。
5、取出大碗,碗底均匀铺上粉丝,上面规整的放上对虾,然后,把锅里的又和蒜蓉一起倒入对虾上面,再浇上腌制的生抽。
6、放入蒸锅,蒸10分钟。
7、在虾快蒸好的时候,取出葱,切碎,同时赶紧热锅,倒入菜油,等菜油沸腾,转为小火,同时,取出蒸锅中的虾,撒上葱花,把滚烫的油浇到虾肉上。