葱油鲍鱼怎么做法,葱油鲍鱼怎么做法

1、葱油鲍鱼怎么做法

葱油鲍鱼 〖用料〗鲍鱼八个、大葱适量、大蒜适量、生姜适量、红椒适量 料酒适量、白醋适量、蒸鱼豉油适量 〖做法〗制作此菜的材料、把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。

2、把鲍鱼壳用刷子刷洗干净、把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。

3、在鲍鱼的表面切花刀备用、在表面淋上料酒。

4、在淋上适量的白醋、把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。

5、先撒上一层姜末、在撒上一层蒜末、最后淋上蒸鱼豉油。

6、锅中加水，水开后入锅，大火蒸5~8分钟、蒸好的鲍鱼、在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。

7、锅中加入适量的橄榄油加热到合适温度、趁热把油浇到葱花上面即可。

2、葱油鲍鱼怎么做法

原料 鲍鱼、料酒、白醋、柠檬汁、姜蒜、蒸鱼豉油。 做法 1：将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷。用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分； 2：切上花刀；淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油。 3：水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上响油！开吃拉~~~~ 营养价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

5、鲍鱼具有滋阴补。