绿豆豆腐的做法？绿豆能做豆腐吗?

1、绿豆豆腐的做法？

食材 黄豆 200g 水 1000ml 绿豆 50g 白醋 5ml 方法 1 绿豆和黄豆水泡过夜，让他充分胀发 2 搓去豆皮备用（如果不想回收利用豆渣的话，此步骤可省略） 3 加水用料理机榨浆后，煮熟；此步骤也可以用豆浆机来操作，图片上的豆浆是我用料理机榨浆煮熟后取出的一碗，加了点糖喝豆浆的 4 煮熟的豆浆待5-10分钟烧晾凉一点，此时温度大约在90度左右。加入白醋，边加边搅拌，直至出现絮状沉淀后停止加入，继续搅拌一会，静置等待分层 5 倒出上面的水分，将沉淀物倒入铺有纱布的沥水篮子，纱布收口，上面压个重物，等30分钟豆腐块成型即可 注意事项

1、并不是说榨豆浆时用的水越多出的豆腐越多，豆浆成不成取决于豆子里的。

2、绿豆能做豆腐吗?

光用绿豆是做不出豆浆豆腐的。一般说的绿豆豆浆豆腐都是用的黄豆，里面掺一些绿豆做的豆浆豆腐。

1、绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。

2、绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

3、绿豆可以做豆腐吗

所有的豆类都可以做豆腐，但很少有人用绿豆做豆腐，因为绿豆的蛋白质含量很低，用它做豆腐不划算。 绿豆可以清热解毒，很多人都用绿豆制作成绿豆糕、绿豆糖水等。几乎没有人用来制作成豆腐，那么绿豆究竟可不可以制作成豆腐呢？下面让我们一起去了解吧。 详细内容 01 适合做豆腐的豆类有黄豆、黑豆和青豆，这三种豆类都可以用来打豆浆，或者加工成豆腐食用，因为它们含有35%以上的蛋白质和16%左右的脂肪，属于高蛋白豆类，几乎不含淀粉，这也正是它们不可能做成豆沙、凉粉或粉条之类食物的原因。 请点击输入图片描述 02 红小豆、绿豆、芸。

4、绿豆与黄豆合并做豆腐使用方法？

绿豆豆腐的做法 看看现在的新闻，我感觉自己想立刻到农村租块地自己种粮食吃了。不过也不过那么危言耸听，毕竟这个市场还是有好的东西存在的，不过为了让自己心安，不妨花点力气自己来做。朋友对我说，我自己做了内酯豆腐，还不错呢，你也做吧。我说用什么啊，她说，很简单啊，网上有卖内酯豆腐的料，鸡蛋液里加点就成了。哦，那内酯豆腐的料是什么呢？感觉还不如市场上买的豆腐放心的呢，看不到的，总没有大家都在用的更安全哈。 食材换一换食材 黄豆 200g 水 1000ml 绿豆 50g 白醋 5ml 方法/步骤分步阅读 1 /5 绿豆和黄豆水泡过夜，让他充分胀发 2 /5 搓去豆皮备用（如果不想回收利用豆渣的话，此步骤可省略） 3 /5 加水用料理机榨浆后，煮熟；此步骤也可以。