海螺怎么吃？海螺怎么吃啊，是蒸还是煮。

1、海螺怎么吃？

取回来的海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。煮熟之后，用姜末加入醋调成姜末汁，用筷子尖头插入海螺，转圈取出，去掉海螺的脑和苦胆就可以直接蘸汁吃了。

1、海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。

2、生姜切成姜末。

3、将姜末加入醋调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐酱油等调料。

4、煮好的海螺装盘。

5、用筷子尖头插入海螺，转圈取出。

6、去掉海螺的脑和苦胆就可以直接蘸汁吃。 注意事项：

1、用筷子尖头插入海螺是不要太过用力，以免插坏了海螺。

2、姜末加入醋调成姜。

2、海螺怎么吃啊，是蒸还是煮。

海螺吃法很多，蒸着吃煮着吃都可以，以下介绍煮海螺的做法： 准备食材：

1、将海螺用海水养2小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。

2、锅中加适量的清水，水量没过海螺即可，再加少许的食盐和姜片，烧开以后再滴入几滴香油或香醋。

3、一般大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，取出海螺，用牙签将海螺肉挑出来。

4、用鲜姜汁加入适量香醋调出蘸料。

5、海螺属寒性，蘸着姜醋汁吃，不仅美味，而且正好中和了海螺的寒凉。

3、怎么吃海螺 吃海螺的技巧

1、大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要把海螺肉给挑出来，第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉。

2、然后把筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。

3、挑出海螺肉之后并不是直接就可以吃了，还需要清楚海螺身上的脏东西，基本上上海螺下半身的无用的部分。首先将尾部的黄摘掉，这个地方的放看个人喜欢，有的人是吃的，有的人是绝对不吃的。

4、接下来继续清理海螺肺里的杂质，以及肝脏部分，挤出来就可以了。

5、清理结束后就可以将海螺肉蘸上调好的酱料就可以吃了。

4、海螺的吃法

海螺的吃法，爆炒小海螺，做法如下：

1、海螺加少许盐和油泡一会，反复清洗去除污物。

2、准备甜面酱和花雕酒。

3、准备葱姜等。

4、锅里加少许油，葱姜干辣椒和八角炝锅。

5、加海螺翻炒。全程大火爆炒，时间不要过长。

6、加一勺花雕酒去腥。

7、放适量生抽和白糖，翻炒，最后加少许盐和鸡精。

8、翻炒关火。

9、出锅。

5、海螺怎么吃

海螺用清水浸泡半小时，再用水反复冲洗干净，放入锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐。盖上锅盖，小火煮15分钟后，关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。大蒜去皮捣成蒜泥。黄瓜洗净用刀拍碎切块，香菜切段。

1、海螺用清水浸泡半小时，再用自来水反复冲洗干净，放入锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐。

2、盖上锅盖，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。