我想问一下活底蛋糕模用锡纸怎么包才不漏呢，我包了两层都漏水，难道是我水浴盆里水放太多了？

1、我想问一下活底蛋糕模用锡纸怎么包才不漏呢，我包了两层都漏水，难道是我水浴盆里水放太多了？

大概是这样，把模具整个外壁都要包起来，这个是我烤轻乳酪时包的图。嗯…要注意的问题光打字讲不清楚我发个图吧 上图示意的是一张长方形锡纸上放着模具（渣手绘勿见怪= =）。可以看到当纸包住模具时 红色的这一段距离 比蓝色这一段距离要短，如果你包两层还漏水的话，应该是短的一段锡纸被长的锡纸遮盖住了，所以你认为已经包严实了不会漏水，但其实并没有，水还是会从短的锡纸里漏进去。所以锡纸红线的这段距离 要和模具的高度一样才能包的严密。（大概是木桶效应的感觉。这句不懂可以无视 可以百度） 但还是有其他可能的，也许是lz你的锡纸穿洞了，注意了哪怕穿一个小洞也不可以用，因为一个小洞就可以毁你一个蛋糕，换张锡纸还是。