烤baked和炸fried的区别是什么?

baked通常用于将食物烘烤，如面包、饼干等。一口咬下，外脆内软；而fry表示在油中煎炸食品，如薯条、鸡块、鱼排等。

烤是用间接热的方式，将食物放在锅底上进行烹制。摸一下，它很湿润而且有弹性；而炸则是直接在油中煮熟食物。这种方法的独特之处在于食物被油炸并变得脆硬无比。

baked通常是指烤箱中烘烤食品，而fired则是烹饪过程中通过燃烧木材、煤炭等燃料加热的热源。问题是，由于现代科技的发展，我们现在几乎不使用传统的热源来烹饪食物了，而是使用了电炉或燃气灶作为热源进行烘焙和烧烤…

在烹饪过程中，它们之间的主要区别在于热量的来源。看到这个词fired（加热），您可以更好地了解两者之间的区别：

当食物被油炸时通常是在油里热炒锅中以高温下加热油脂并使其达到饱和状态。隔热层的形成使热量从表面快速转移到食物中去从而实现温度的升高.烤食是通过将食品放在烘箱或烤箱中进行烘焙的过程烘炉内的气氛是温度和湿度的变化使得在经过一段时间之后能够让食品达到所需的质量标准.

Baked是用高温烤箱对食物进行烘干，而Fried是指油炸。正是由于两者之间的区别，使得它们具有独特的口感、香气甚至营养价值等特点……更多>>>

Baked食品是通过烤炉或烤箱进行烹饪，而Fried食品则使用油炸机进行加热。一句中英文并用的句子： BakedfoodiscookedusinganovenoraroastingmachinewhileFriedfoodusesanelectricdeepfryertoheat.

烤是将食物暴露在高温下烘干，以便使其更脆、酥或硬化；而炸意味着将食物放入热油中翻炒以增加其口感。众所周知，炸的食物会增加脂肪含量