梨干的制作方法,家里的梨子怎么做梨干 家里的梨子如何做梨干
1、梨干的制作方法
梨干的制作方法:
用料:梨若干个。
步骤:
1、取上好的秋梨,去皮切片。
2、切片厚度1cm左右,这样即便晾干了也不会很薄很硬。
3、去核。
4、均匀放到蒸锅里。
5、开锅中火蒸6-8分钟。
6、开锅蒸6-8分钟。
7、用的是南果梨,白梨,尖把梨。
8、铺放在面板或者篦子上,每天翻个身。
9、南果梨和白梨的梨干比较好吃,白梨甘甜肉质细腻,南果梨酸甜可口有嚼劲。
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2、家里的梨子怎么做梨干 家里的梨子如何做梨干
1、梨适量。
2、将梨用清水洗干净,用量根据需要自己调整。
3、将梨把摘掉,然后将水果刀从梨的尾部插进去。
4、转动水果刀将梨核去除,再将梨皮去除。
5、然后将梨切成梨片,不要太薄或者太厚,适中就可以了。
6、将切好的梨片依次摆放在烘干架上。
7、摆好后送入果干烘干机中。
8、关上门,然后以60度的温度烘烤10小时左右。
9、可以看到颜色变黄,体积缩小了,根据你想要的软硬度来调整时间。
10、达到你想要的软硬度就可以拿出烘干架了,将梨干晾凉。
11、彻底凉透后放入密封瓶中保存,取出即可食用。