玫瑰花瓣冰淇淋怎么做 玫瑰花冰淇淋怎么做？玫瑰花冰淇淋怎么做

1、玫瑰花瓣冰淇淋怎么做 玫瑰花冰淇淋怎么做？

将蛋黄、盐与牛奶混合，小火加热至有水汽冒出，加热过程中用蛋抽缓缓搅动。随后放置到接近室温。 奶油打发至7分，与放凉的蛋奶混合物搅匀。 加入玫瑰花瓣酱。固体物沉底无需介意，因为之后还要打发多次。 将此混合物放入冷冻室冷冻。将近冻结后，用打蛋器打成雪泥。再进冷冻室冷冻。每半小时到一小时重复此步骤，反复4-5次。 最后把雪泥置入密封盒中冰冻。这个冷冻过程比较长，最好隔夜取用。

2、玫瑰花冰淇淋怎么做

主要就是把料调好了有个特制的模子自己买一个就行。 配料：蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、香草精

2、5ML、芒果泥280克、柠檬汁25克、盐少量。 制作：

1、 将130克细砂糖、蛋黄和牛奶全部倒入奶锅搅拌均匀。

2、 奶锅用小火加热并不断的搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势就立刻关火。

3、 离火后，立刻倒入全部的淡奶油搅拌均匀，然后加入香草精和一点点盐，拌匀后让其彻底冷却。

4、 芒果去皮去核后称重，然后放料理机搅拌成芒果泥。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。

5、 等蛋奶混合物彻底冷却后将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。

6、 搅打后。

3、玫瑰花瓣冰淇淋怎么做 玫瑰花冰淇淋怎么做

材料 100片玫瑰花瓣 过滤勺 榨汁机 做法

1、把花瓣洗净。

2、用榨汁机把花瓣打成汁。

3、用过滤勺把汁中的杂质过滤掉。

4、加热后可加糖服用。