玫瑰蛋糕的历史如何?

玫瑰蛋糕的历史可以追溯到 19 世纪的法国。据说，在 1889 年，一位名叫 Marcel Rose 的法国 chef 在巴黎的 Café de la Rose 创建了一种名为 "Rose Cake" 的蛋糕。这个蛋糕是当时流行的宫廷蛋糕，它以其鲜花装饰和香甜口味而闻名。

Rose Cake 的起源可以追溯到 1860 年代的法国。当时，法国有一支名叫 Pierre-Auguste Bouillet 的蛋糕师在巴黎的 Café de la Seine 创建了一种名为 "Bouillet Cake" 的蛋糕。这个蛋糕也是宫廷蛋糕，它以其鲜花装饰和香甜口味而闻名。

Rose Cake 的名字可能与 Marcel Rose 的名字有关。然而，这两种蛋糕在外观和口味上有所不同。Bouillet Cake 具有更复杂的装饰，而 Rose Cake 更简单。

Rose Cake 在 19 世纪 50 年代在美国流行起来。在 1950 年，一位名叫 Ruth Reichl 的美国女性 chef 在 San Francisco 的 The Ritz-Carlton Hotel 创建了一种名为 "Rose Cake" 的蛋糕。这个蛋糕是 Rose Cake 的现代版本，它以其鲜花装饰和香甜口味而闻名。

Rose Cake 在 20 世纪初在欧洲流行起来。在 1960 年代，在巴黎的 Café de Paris 创建了一种名为 "Rose Cake" 的蛋糕。这个蛋糕是 Rose Cake 的现代版本，它以其鲜花装饰和香甜口味而闻名。

今天，玫瑰蛋糕是世界上最受欢迎的蛋糕之一。它在各种场合的蛋糕中都能找到，从生日蛋糕到婚礼蛋糕。