养生壶怎么做酸奶?养生壶怎么做酸奶?
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1、养生壶怎么做酸奶?
用养生壶自带的酸奶罐,先放少许牛奶,再放入酸奶发酵粉,充分搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶,差不多快满了就行了。 PS:正常比例发酵粉与牛奶是1g:1000ml的关系,但由于自带酸奶罐的体积限制,没有严格按照这个比例走,但出来的成品也没问题。将酸奶罐放入养生壶内,注入差不多酸奶罐1半高度的水,盖好盖子,选择养生壶酸奶功能键。好啦,经过12小时,酸奶就做好了。我是前1天晚上7点开始做,转天1早就能喝了,味道还是不错的。拌上水果和麦片,开吃吧~。
2、养生壶怎么做酸奶?
我用的SKG,养生壶有配酸奶盒,但是太小就没用,我做1次1升。其实说白了,无论用什么设备做酸奶,主要就是对长时间恒温42~45度有要求,其他的就是牛奶和菌的事情了。说说我的做法,先清洗养生壶,有水垢什么的最好都清理掉,壶里到牛奶加热到80度,然后等牛奶冷却到45度左右,加乳酸菌或酸奶,搅拌均匀后设定到酸奶档,5小时左右就差不多了,当然每个人口味不1样,然后养生壶尽量少晃动,放冰箱里钝化,4到5小时左右就好了,可以适量加其他如糖浆调味。如果要做纯果味的话就麻烦很多。以上。