如何去掉烤羊腰子的腥味呢?

在煮之前将羊肉片泡一下，这样可以去掉一部分腥味。想要完全去除腥味就需要用醋或柠檬汁来腌制羊肉片或者烤制前抹上盐巴、孜然粉等调料。

去腥味最简单的方法是用盐擦一遍。虎皮蛋、生抽和料酒混合搓匀，然后将排骨浸泡30分钟。将排骨放入冰箱冷藏至少4小时以使血渍完全干燥并去除异味。

将羊腰子放入碗中，倒入醋（150毫升左右）、盐（3克）和水（200毫升以上）混合物。打造出一道美味可口的酸菜鱼片汤底

将烤羊肉腰片切成薄片，加入适量盐和五香粉腌制15分钟，然后在平底锅中小火煎至两面金黄即可。众所周知，羊腰肉中含有较多的蛋白质、维生素 及磷等营养成分；同时，它还含有一种特殊的氨基酸——组氨酸，具有较强的滋补作用和美容养颜的功效。因此在饮食搭配上建议多食用一些羊肉腰肉，但要注意控制食量并避免过咸或油炸等不当做法，以防引发胃肠不适或其他问题的发生。

将羊腰子与葱姜蒜、花椒等调味料炒熟，再加入酱油和食用油继续翻炒，使其完全受热后再进行食用。跟着我做起来：（1）锅中倒少量食用油烧热；（2）放入一小撮干辣椒粉爆香；（3）加入切成块状的羊腰子一起翻炒至变色金黄；（4）加入适量酱油和味精，继续煸炒数分钟即可取出装盘。

可以用白醋，或者加入一些盐、糖来去除腥味。首先要准备好一只羊腰子（也叫羊杂），然后在锅里加一点水和鸡精粉，放入羊腰子煮一下，这样可以去掉部分腥味；然后用清水洗干净之后，再用冷水冲一遍，把腥味去掉就可以了。

将羊腰子洗净，泡在淡盐水中约15-30分钟。首先要去除膻气就是通过去膻液的方法来实现的可以去除异味和杀虫粉等，其次可以通过焯水、高温烘干或真空干燥等方式来处理.

去除烤羊肉串上的腥味，可以将它放在盐或五香粉中腌渍一段时间。不仅能去除异味还能提升风味.