酱汁茄盒的做法，酱汁茄盒怎么做好吃，酱汁茄盒的家,茄盒的汁怎么调

1、酱汁茄盒的做法，酱汁茄盒怎么做好吃，酱汁茄盒的家

1.
1、茄子洗净，掰去蒂。（图1）
2、用刀在茄子上面切小口，不要切断，留3分之1至4分之1相连，中间厚度在0.5厘米左右（图2）。
3、猪肉馅买回来，加入生抽，味精，香油、盐少许调味。（图3）
4、将猪肉馅塞入茄子的切口部分，就如同做茄盒1样。塞满之后是不是像1条

2.
5、茄子用同样的方法全部处理好。（图5）

6、青红椒切丁，蒜切末，备用。（图6）

7、生抽、水、少许盐，白糖调汁备用。（图7）

8、少许湿淀粉糊备用。（图8）

3.
9、锅内放油，加入茄子两面煎软。（图
9、十）

10，将调好的汤汁倒入锅内，加盖焖1会，将汁熬的差不多的时候放入湿淀粉糊，将汤收浓即可为止。（图十1）

11、收汁后加入青红椒丁和蒜末，加入味。

2、茄盒的汁怎么调

在大家的生活起居饮食搭配之中蔬菜水果食品是饭桌以上不可或缺的，而4季豆便是1种十分受大家钟爱的蔬菜水果食品，4季豆不但含有十分多对人体有利的营养成分，并且作法也十分的多，在其中更为知名的便是烧茄子这道菜肴，这道菜肴最重要的便是料汁。那麼，烧茄子的汁怎么调呢?

第1，烧茄子的汁怎么调呢?肉乎乎的，4季豆长出蓝紫色的皮。光洁的皮肤令人看过都爱吃。在诸多的蔬菜水果中绝大多数为翠绿色而4季豆却为独特的蓝紫色，这就得以证实它的营养成分极其丰富，有别于别的的蔬菜水果。4季豆，含有维他命p能够维护我们的心脑血管病抗坏血酸。家中的老年人能够多煮些吃。除此之外，4季豆还含有磷钙，钾等营养元素。多吃些4季豆能够抑止消化系统肿瘤细胞的增殖。

第2，最先我们解决4季豆，实。

3、剩下炸茄盒怎么烩好吃

主料

茄子

2个

5花肉馅

200g

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

水淀粉

适量

白糖

1勺

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

适量

步骤

1.长条茄子洗净刮皮备用；

2.隔1刀切段1次，做成这样的茄夹样子；

3.5花肉馅加入盐、老抽、胡椒粉搅拌好，夹入只做好的茄夹中；

4.水淀粉中夹入1个鸡蛋清，搅拌均匀；将填好馅料的茄夹在水淀粉糊中打个滚儿，下入7成热的油锅中；

5.中火炸5分钟，中间翻1次面儿；

6.捞出沥干油；

7.锅内坐底油，入葱姜爆香，下茄夹回锅翻炒2分钟，水淀粉加酱油、少许白糖调成碗汁儿，入锅勾芡，撒香菜末，迅速出锅。

。

4、浇汁糖醋茄盒怎么做好吃

将肉切成小块，再剁成肉泥。

肉泥里加入葱姜末，然后用生抽、食盐、黑胡椒粉调味，再加生粉、食油搅至上劲。

茄子在3mm处切1刀，不要切断，然后再等距切1刀切断成1个茄夹。

切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。

取1个茄夹，酿入调好味的肉馅。

依次酿好所有的茄盒。

糯米粉、淀粉、鸡蛋、啤酒调成面糊。

将茄盒1个个在面糊里打个滚挂上糊。

炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒1个个夹进去炸至两面金黄。

炸好的茄盒捞起，油再次加热，倒入茄盒再炸1次捞起摆入碟中

白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁

锅里留底油，倒入糖醋汁加热。

待糖醋汁煮到粘稠时关火，淋在摆好的茄盒上即可

。