兰竹笋怎么做才好吃,南竹笋怎么做好吃
1、兰竹笋怎么做才好吃
你可以首先将它切成小段,然后用开水焯水一次加入适量的红辣椒,炒出来特别的美味。
2、南竹笋怎么做好吃
原料:鲜竹笋400g,猪瘦肉150g,青椒2个。 准备:鲜竹笋去皮洗净,平放在菜板上,用刀从中间破开。锅内烧开水放少许盐,水开后将竹笋放入煮开一分钟,立即捞出放入凉水中备用。 瘦肉切成丝,放入少许盐和淀粉抓匀,腌10分钟左右。青椒切成丝,竹笋切成肉丝大小的段。 做法:炒锅烧热后倒入适量油,五成热时放入肉丝炒熟盛起。锅中再倒入少许油,烧热后放入竹笋,煸炒一分钟后倒入炒好的肉丝炒匀,放入青椒丝翻炒,最后放入盐调味,炒匀出锅。