苤兰怎样吃最好？青苤兰怎么吃营养流失的少些？孕妇能食用吗？

1、苤兰怎样吃最好？

凉拌苤兰做法是，去皮切细丝，置入盘中，然后用烧的极热的油（一定要里面放花椒的），浇在上面，放醋，盐，味精，凉拌，是下酒极品，尤其是吃完油腻的菜后，清爽利口。窍门就在用烧热的花椒油直接浇上生的苤兰，要浇匀”。

2、青苤兰怎么吃营养流失的少些？孕妇能食用吗？

炒着吃，可以。