叉烧包怎么做,叉烧包怎么做怎么做？
1、叉烧包怎么做
1、准备料线、五花肉等食材，将馅料放入碗中，搅拌均匀，腌制。
2、锅中倒油，翻炒馅料，加水，小火焖炖，大火收汁备用。
3、面团放入盆中，搅拌成絮状。揉成面团，切成块，擀成皮，包裹馅料收口，发酵。蒸开焖制即可。
2、叉烧包怎么做怎么做？
首先准备用料：面粉600g、生抽适量、蚝油适量、香油适量、叉烧肉500g、白糖适量、葱姜适量。面粉加白糖、油、酵母、水和成面团，发酵2小时。猪瘦肉，加入盐、葱姜、白糖、生抽、耗油腌制1小时，放入烤箱200℃烤制40分钟。制成叉烧肉。将叉烧肉切成粒，锅内放油，加葱姜末，炒制番茄酱、肉粒，加入生抽、耗油、白糖、盐，少量水和生粉，制成叉烧馅。面揪小剂子，擀皮包馅。包成包子型，光面朝上，上笼蒸15分钟，出笼装盘即可使用。叉烧包的做法是多种多样的，口味纯正，深受大家的喜爱。其制作方式也是比较简单，按照步骤首先将面粉加白糖、油、酵母、水和成面团，发酵2小时备用，再加入调味品腌制一小时放入烤箱制成叉烧肉馅，最后包成包子型上笼蒸15分钟即可。
3、正宗的广式叉烧包怎么做？
广式叉烧包材料面皮A:4公克，水160公克面皮B:280公克，猪油40公克，玉米粉120公克，细砂糖80公克面皮C:10公克内馅A:200公克，蚝油1大匙内馅B:1/2茶匙，水1杯，香油1大匙，细砂糖1大匙，酱油2大匙内馅C:少许，水少许广式叉烧包做法
1、将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1-
1、5小时。
2、在作法1的面团内加入面皮材料C揉匀后，静置松弛约15分钟。
3、将叉烧切成小丁;将内馅材料C.调成玉米粉水备用。
4、取一中华锅，热锅后倒入少许油将作法
3、的叉烧肉及蚝油一起炒香，再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后，淋上玉米粉水勾薄芡，放凉后即可。
5、取作法2的面团每个30公克橄成圆扁状，包入适量作法3的叉烧馅成圆状，收口朝上放于垫纸上。
6、将作法
5、的叉烧包放入水已煮沸的蒸笼，用中火接近大火的火候蒸约10-12分钟即可。
4、广式叉烧包怎么做？
正宗的广式叉烧包应该是蜜汁口味的，，广式叉烧包的做法:原料:外皮材料:低筋面粉 150公克 细砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 猪油 1又1/2小匙 内馅材料:叉烧片 150公克 叉烧酱 210公克做法:(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。 (2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。 (3)面团分切成30公克小粒，用杆面棍杆开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。
5、广东叉烧包怎么做
叉烧包材料：外皮：低筋面粉、米粉、细砂糖、酵母粉、色拉油、水、泡打粉、小苏打粉。内馅：低筋面粉、澄粉、太白粉、玉米粉、水、青葱、蚝油、米酒、细砂糖、番茄酱、酱油、叉烧肉。做法：
1、制作叉烧酱：将低筋面粉、澄粉、太白粉、玉米粉过筛，再与60克水拌匀备用。
2、炒锅内倒入少许油，爆香葱末，放入蚝油、米酒、细砂糖、番茄酱及酱油略拌炒。
3、将叉烧肉切小块，加入叉烧酱拌匀备用。
4、制作外皮：将低筋面粉、在来米粉过筛后，加入细砂糖略拌匀备用。
5、筑成粉墙，中间放入酵母粉、色拉油、水、泡打粉与小苏打粉，慢慢将粉类往内拨，再揉至成为光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛40分钟。
6、将面团搓成长条状，分切成每个60克的小面团，分别包入1大匙的内馅。
7、将所有叉烧包的收口朝上，底部垫白纸，再间隔排入蒸笼中，盖上蒸笼盖，松弛30－40分钟。
8、蒸锅中放入水煮滚，再放上蒸笼，以大火蒸10－12分钟即成。
6、广式cap叉烧包怎样做？
1、将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面团，静置松弛约1-
1、5小时。
2、在作法1的面团内加入面皮材料C揉匀后，静置松弛约15分钟。
3、将叉烧切成小丁；将内馅材料C.调成玉米粉水备用。
4、取一中华锅，热锅后倒入少许油将作法
3、的叉烧肉及蚝油一起炒香，再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后，淋上玉米粉水勾薄芡，放凉后即可。
5、取作法2的面团每个30公克橄成圆扁状，包入适量作法3的叉烧馅成圆状，收口朝上放于垫纸上。
6、将作法
5、的叉烧包放入水已煮沸的蒸笼，用中火接近大火的火候蒸约10?12分钟即可。
