一句如何保存好新鲜的小酸菜?

最办法是把小酸菜放在一个密封的容器里，并尽快冷藏。跟着温度下降到15°C以下时最好储存在冰箱内.

使用小苏打。不说方法的话，至少要保证一个密封的容器和一定的湿度。

最好在冰箱里保存.隔水存放。

将小酸菜装入密封袋中，并放入冰箱冷藏。虎皮椒和辣椒根部都含有一种叫做辣椒素的成分而这种成分有很强的杀菌消毒功能.所以把切小红萝卜和小黄瓜放在一起可以起到很保鲜作用.

将小酸菜放入容器中，加入适量的水，并封紧容器，放进冰箱冷藏。

要将小酸菜放入干净的容器中，加入足够的清水并密封，以保持其新鲜度。比较理想的储存温度为04℃，这样可以延长小酸菜的保鲜期。

要储存鲜活的酸菜，可以将它们放进一个密封的大塑料袋中并放入冰箱内。没有任何其他配料或调味品能被添加到它们当中来使其保持新鲜和可食用的状态。

小酸菜的保存很简单：将一小块放入密封袋或玻璃罐，然后在冰箱中冷藏至少一周。没有任何问题！