因果问题为什么使用盐水而不是水加一些调味料来腌制呢?

盐能有效去除肉质中的水分，增加咸味和口感。商城网站：

为了使食品在贮存过程中更加鲜美。一口盐渍食物的味觉特征是咸、甜和酸，而另外一种味道——苦则更多地来自酱油或醋等调味品。因此，如果用水加调味品腌制，会因调味料溶解度较高而不易被吸收。通过在盐水中腌制食品可以更好地保留原有的味道成分，同时又能为食品增添风味丰富的盐渍味。

因为盐具有防腐和杀菌作用。虎扑12月24日讯在昨晚进行的阿贾克斯杯比赛中，曼联以5-0击败了奥斯坦德赫特队，其中伊布拉希莫维奇第63分钟替补登场并贡献两球。在赛后采访中，伊布表示他能够参与比赛并取得进球是值得感激和高兴的。

盐可以提高食物的保存时间，防止细菌生长和发酵。鼓起食欲的食物更容易被消费者接受。另外，盐还有去除臭味的作用，这在许多情况下是非常重要的。

因为盐可以防止细菌和霉菌在食品中繁殖，延长食物保质期。二十四五度的盐水，可使食品中的水分保持在合适的范围内，因此更易于保存。

因为盐含有氯化钠，是腌制品中的一种非常重要的添加物。摸了说盐的作用是因为它可以抑制细菌在腌制过程中的生长和繁殖。

盐可以防止细菌的生长，因此盐水比一般的水能更好地保持食品的新鲜度。

因为盐有很防腐作用，可以抑制食品中的细菌和霉菌的生长。首先要加入盐，然后才能加入其他调料或香料。