烤箱如何做面包？家庭烤箱如何烤面包

1、烤箱如何做面包？

所需原材料：

1、主料：面包粉250克、低筋面粉50克、耐高糖酵母3克、黄油20克、细砂糖31克、盐2.5克、蛋液40克、水126克。

2、辅料：黄油25克、糖粉25克、蛋液25克、椰蓉50克、牛奶10克。

第1步：将水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。

第2步：倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，启动面包机的和面程序10分钟。

第3步：第1次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟。

第4步：和好的面团，发酵30分钟。

第5步：在等待面团发酵的过程中，制作椰蓉馅。黄油切小块软化后打软，加。

2、家庭烤箱如何烤面包

原料：面粉 3碗 、黄油 2/3块，约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面1次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能1次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。

4、也可搓成长条绕上香肠。

5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。

3、如何用家用烤箱烤面包？

材料：面包粉280克、植物油20毫升、酵母粉4克、盐5克、温水110毫升、鸡蛋1个、熟芸豆适量

操作步骤：

1、面包粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在1起，和成面团，发酵90分钟。

2、揉搓面团排气后，分成3份。

3、取1份面团擀成橄榄球状的扁片，撒上芸豆。

4、由较宽的1面向窄的1面卷成卷。

5、放在烤箱中，选择发酵档发酵1小时。

6、取出发酵好的面包胚，在表面上刷鸡蛋液。

7、预热烤箱200°5分钟，下火160°，上火180°，时间35分钟。

8、烤箱结束工作后，取出模具里的面包，晾凉即可食用。

注意。