大鱿鱼怎么做好吃

1、大鱿鱼怎么做好吃

可以做炒鱿鱼，方法如下：鱿鱼400克、美人椒150克、蒜苗50克、红辣椒5克、油15克、盐5克、酱油3克、蚝油5克、料酒5克、蒜头10克

1、炒锅烧点开水，把洗好的鱿鱼倒入锅中焯1下，这样做是为了去掉鱿鱼身上的1些脏东西，然后把鱿鱼捞出放在装水的碗里洗1下。

2、把锅洗净，放到火上等锅热，放油和少量的盐，爆炒蒜头和红辣椒，然后把鱿鱼倒入翻炒到8分熟后盛出。

3、洗净锅，然后倒油，把美人椒和蒜苗根翻炒。

4、辣椒准备熟的时候把鱿鱼倒入，再放1点盐，再放点酱油和料酒，稍微翻炒1下。

5、等鱿鱼熟透就可以调大火，用蚝油收汁。