榛蘑炖鸡怎么做好吃,春笋炖鸡怎么做好吃

1、榛蘑炖鸡怎么做好吃

榛蘑炖鸡原料主料:干榛蘑50 克，母鸡1 只(约重1500 克)调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片折叠编辑本段榛蘑炖鸡做法

1、将榛蘑用水泡发，去杂洗净撕片。将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放入沸水锅焯一下捞出，洗去血污。

2、锅内放入光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡将熟，加入榛蘑炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

2、春笋炖鸡怎么做好吃

用料：黑脚鸡500克、春笋500克、豆瓣酱20克、生姜1块、盐适量、白糖5克。

1、准备好春笋剥壳，切成块。

2、锅中放入清水、5克盐，烧开后，放入春笋煮10分钟。

3、煮好的春笋捞出备用。

4、黑脚鸡冲洗干净，切成块。

5、热锅冷油放入姜片、豆瓣酱炒出香味。

6、放入鸡块，翻炒5分钟，再放入春笋。

7、干炒几分钟，加入清水大火烧开转中小火焖30分钟。

8、出锅前放白糖拌匀。

3、胡萝卜炖鸡怎么做如何做好吃

胡萝卜炖鸡的做法

1、整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来。

2、将鸡肉切小块。

3、锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。

4、接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。

5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。

6、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。

7、接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。

8、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。

4、胡萝卜炖鸡怎么做好吃，胡萝卜炖鸡的家常做法

用料 主料 胡萝卜80g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 调和油 适量 鸡肉炖胡萝卜的做法

1、整鸡一只

2、将鸡切成小块，洗净控干水分

3、将胡萝卜切成小块

4、将葱，姜，蒜切好

5、锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

6、加入鸡块爆炒

7、鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8、鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。