问一下油炸冰淇淋怎么做？油炸冰淇淋怎么做
1、问1下油炸冰淇淋怎么做？
教你如何做油炸冰淇淋- -
＊主 料：冰淇淋1盒 鸡蛋10个 威化纸适量
＊调 料：淀粉 面粉
＊原料购买：威化纸也叫糯米纸，要去大的超市或批发市场买．价格很便宜，几块钱1大包．冰激凌可依个人的口味选择，不过为了保证口味．最好选单1口味． 4.N
＊制 法：1．冰激凌放冰箱里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用糯米纸包上后，放入冰箱冷藏待用．2．鸡蛋取蛋清，抽打成高丽糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜．
3．锅中放油，待油温热至手探微热时，拿出冰激凌迅速滚上高丽糊，入油锅炸至金黄色即可
＊烹调提示：1．高丽糊的打法：用蛋抽（没有可用竹筷）顺同1方向抽打至出现白色摩丝状．2．冰激凌挂高丽糊时的速度要快，否则冰激凌容易融化． b
＊生活提示：这个菜制作简单又有创意，真的不错哟，你可以试试
但是冰激凌的热量高，又经过油炸，你要小心它的卡路里哟，否则…………．
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原料配方 中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量℃左右，从冰箱中取出切小的冰砖，迅速用豆腐衣包好，沾上1层蛋糊，立即放入油锅中，用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。产品特点 油炸冰淇淋表面热气腾腾，内芯冰凉，皮酥脆，芯软，入口即化，颇有特色。
制作方法 1.将中冰砖剥去纸，切成4块，再放进冷冻室冻硬。
2.将鸡蛋打入碗内，放入白糖，用蛋甩搅打，待蛋液呈乳白色，体积增加1倍以上时，加入面粉用竹筷搅匀，把豆腐衣边缘剥去。
3.在锅内放花生油，加热烧至油温200
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材料：
中冰砖1块，威化纸8张，鸡蛋2只，干生粉25克，面包粉70克，清油500克。
制作方法：
(1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
(2)用威化纸逐1将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖1下，再蘸上面包粉。
(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
爱她，就请她吃哈根达斯
哈根达斯是冰淇淋品牌的1个神话，它的诞生套用1句时下流行的话来说，就是纯属偶然。哈根达斯之父是1个叫鲁本.马塔斯的波兰人，靠销售水果冰起家，积累了自己的第1桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时，例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时，马塔斯决心制造最好的冰淇淋，而坚持使用纯净、最天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了1个丹麦名字-Haagen-Dazs，他认为这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡3种口味，草莓是第4种。现今，哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族，除此之外，它还成为现今世俗男女爱情的象征。爱她，就请她吃哈根达斯吧。
哈根达斯究竟有多贵？1个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等，被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的1倍左右，这种冰淇淋密度很大，换言之，就是料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料，本身的口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡，除去哈根达斯固有的几种口味，以下是推荐：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，还有今年的哈根达斯新品—吉士布丁。也许今后又有1种说法：如果你没有吃过哈根达斯，你就不能自栩为小资。
DIY冰淇淋
苹果冰淇淋
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶；
步骤：
1、将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状；（切记皮1定要切净哦，否则会影响口感的）
2、放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀；
3、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
香蕉冰淇淋
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁1小碗），奶油450g，白糖450g。
步骤：
1、将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；
2、白糖加1500克水，煮沸过滤；
3、香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁；
4、待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。
步骤：
1、将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀；
2、剩下的牛奶加糖1起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌；
3、煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻；
4、冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
在冰淇淋中加入玫瑰等花的花瓣，现在已经不算什么新奇的做法了，最大的功效就是能为自己的手艺增色不少，口味倒还是其次了。但整个DIY本就是过程重于结果，享受动手的乐趣才是我们的初衷。
夏季，教你如何吃冰
夏天的温度近年来持续攀升，1度出现室外
43、44度的高温。这种天气总是能把人的意志消磨殆尽，这时，我们需要冷热的巨大刺激来振奋神经。人人都知道冷饮好吃，但不宜多食，那么如何在夏季究竟该如何吃冰呢？天热了，该怎么吃呢？
在中医上有冷食伤肺、热食伤骨的说法。因为冷饮的温度通常比胃的温度低上20—30度左右，刨冰也是1样，它使你周围的温度迅速下降，但吃多了容易引起咳嗽。另外冰淇淋、刨冰和各式冰冻茶饮料并不能解渴，所以在吃冷饮的时候，可以适当的多饮水，缓解事后的口腔甜腻度和口干。讲究适时、适量、适度是3个标准，1般是不宜饭前饭后吃、不宜1次性进食量大，不宜快速吞咽。1天100克就能达到消暑的目的，多吃无益。吃的时候1定要注意产品的出产日期和产家，尽量选择离出产日期近的品种。教您1个小窍门，如何分辨冰淇淋的好坏，除了口感之外，好的冰淇淋在回温时也不会产生冰晶，浓郁的口味会1直持续到最后1口。
2、油炸冰淇淋怎么做
做法
1、油炸冰淇淋的做法： ：
1、准备几片柔软的吐司片
2、吐司片先切去4边
3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片
4、拿1片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面长按指纹，识别图中2维码，关注关注中国餐饮交流平台，关注学习，留心进步，提高自己。
1、再盖上1片薄片吐司
2、拿1个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力1按
3、切出1个半球状的吐司包冰淇淋
4、做好放冰箱冷冻至硬（4小时以上）
1、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋
2、炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了做法
2、金黄酥脆的表皮里，包裹着的是凉飕飕的冰淇淋，来上1口，那真是冰火两重天！用料简单，小超市也能买得到，没有什么技术含量，只要你家有冰箱，保证你能做得到！1.准备冰淇淋和吐司。2.用擀面杖将吐司擀成薄片。3.挖块冰淇淋放在中间。如果你第1次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司4周。不过不涂也没关系，我的这款就没涂。4.上面再盖1片吐司。5.拿1个碗或蛋挞模扣在上面，用力1按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（4小时以上）。6.锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。7.用吸油纸吸出多余的油后再食用。小贴士◎1定要用大火炸，炸好后立即捞出。◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。做法
3、【原料】冰激凌400克、鸡蛋清4个、淀粉5克、糯米纸若干、食用油适量。【做法】
1、选择喜欢的冰激凌化开，倒入制冰盒中后放入冰箱冷冻室中备用；
2、从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用；
3、取1只干净的中型汤盆，放入将蛋清；
4、用打蛋器（或4支以上的筷子）将蛋清向1个方向不停的抽打；
5、当蛋清打成摩丝状时加入淀粉再打几下使淀粉混入均匀制成“高丽糊”备用；
6、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊；
7、同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金黄色捞出即可食用。【贴士】
1、打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡。
2、炸冰激凌的油温不能过高，要注意时刻控制油温。
3、注意制作的步骤，先处理好冰激凌块，高丽糊打好后要尽快使用。做法
4、传统油炸冰淇淋做法：油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋。1.首先把鸡蛋打碎,然后搅匀。2.拿出1个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切。3.然后用勺子在面包里面挖1个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖。4.把冰淇淋挖出1些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入1些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了.5.开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要1分钟左右,即可。斯客来油炸冰淇淋做法：原 料：油炸冰淇淋（斯客来独家销售）食用方法：将油温加热至200℃，再由冷柜中取出本品下油锅，正反两面各炸约4分钟起锅即可食用。做法
5、【主料】吐司片4片、冰淇淋1盒鸡蛋1只【油炸冰淇淋的做法步骤】1. 准备吐司片若干（吃几个就备几片），冰淇淋1盒（要刚从冷冻室里拿出来的哦~手脚不麻利的话，冰淇淋会化的），擀面杖1根，小碗1只2. 用擀面杖将吐司片擀瓷实。3. 挖冰激凌1勺，放入吐司上部。4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰淇淋，用力扣压。5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰淇淋呈饺子状。6. 将做好的4只放入冰箱冷冻，15分钟后取出；吐司其他部分别丢掉，可以吃的~7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。8. 油锅烧热，大火哦~（有菜谱说用中火炸，实践证明，炸得越快越好，尽量保证吐司里的冰淇淋不要融化）炸至金黄色，取出。乘热吃吧~【小贴士】
1、最重要的就是手脚麻利。冰淇淋啊，亲，会化的。
2、裹蛋液这个步骤我觉得有没有都可以。
3、用碗压的时候，用力均匀，扣着拖碗将包冰淇淋的部分和其他分离，这样吐司边缘封闭的能紧点。
4、大火炸，不要让冰淇淋在油里时间过长。
3、油炸冰淇淋怎么做？。
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋. 首先把鸡蛋打碎,然后搅匀. 拿出1个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖1个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出1些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入1些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要1分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人1定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么1炸,此时1定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思议,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你1定会很开心的。 油炸冰淇淋 油炸冰淇淋机可制作出各式风味独特的油炸冰淇淋,是新1代休闲食品生产经营的理想机具.油炸冰淇淋机能使冰淇淋直接成型后包装冷冻.油炸冰淇淋机适用于酒店,饭店,餐馆及小型投资者! 特点: 表面热气腾腾,内芯冰凉,皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
4、冰淇淋能油炸吗？怎么做！
其实不是油炸冰淇淋，冰淇淋进入油锅里会当即融化，怎么做呢，就是用充分捣匀的鸡蛋清（必须去掉蛋黄）均匀地包裹好冰淇淋，放入油锅中炸几十秒见外壳金黄即刻捞出，用风扇吹凉上餐即食（千万不能采用面粉，待面粉炸到熟透，冰淇淋已经在里面融化了）。
5、油炸冰淇淋怎么做
*主 料:冰淇淋1盒 鸡蛋10个 威化纸适量
*调 料:淀粉 面粉
*原料购买:威化纸也叫糯米纸，要去大的超市或批发市场买.价格很便宜，几块钱1大包.冰激凌可依个人的口味选择，不过为了保证口味.最好选单1口味. 4.N
*制 法:1.冰激凌放冰箱里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用糯米纸包上后，放入冰箱冷藏待用.2.鸡蛋取蛋清，抽打成高丽糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜.
3.锅中放油，待油温热至手探微热时，拿出冰激凌迅速滚上高丽糊，入油锅炸至金黄色即可
*烹调提示:1.高丽糊的打法:用蛋抽(没有可用竹筷)顺同1方向抽打至出现白色摩丝状.2.冰激凌挂高丽糊时的速度要快，否则冰激凌容易融化. b
*生活提示:这个菜制作简单又有创意，真的不错哟，你可以试试
但是冰激凌的热量高，又经过油炸，你要小心它的卡路里哟，否则………….
原料配方 中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量℃左右，从冰箱中取出切小的冰砖，迅速用豆腐衣包好，沾上1层蛋糊，立即放入油锅中，用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。产品特点 油炸冰淇淋表面热气腾腾，内芯冰凉，皮酥脆，芯软，入口即化，颇有特色。
制作方法 1.将中冰砖剥去纸，切成4块，再放进冷冻室冻硬。
2.将鸡蛋打入碗内，放入白糖，用蛋甩搅打，待蛋液呈乳白色，体积增加1倍以上时，加入面粉用竹筷搅匀，把豆腐衣边缘剥去。
3.在锅内放花生油，加热烧至油温200
材料:
中冰砖1块，威化纸8张，鸡蛋2只，干生粉25克，面包粉70克，清油500克。
制作方法:
(1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
(2)用威化纸逐1将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖1下，再蘸上面包粉。
(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
6、油炸冰淇淋怎么做？。
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋. 首先把鸡蛋打碎,然后搅匀. 拿出1个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖1个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出1些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入1些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要1分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人1定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么1炸,此时1定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思议,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你1定会很开心的。 油炸冰淇淋 油炸冰淇淋机可制作出各式风味独特的油炸冰淇淋,是新1代休闲食品生产经营的理想机具.油炸冰淇淋机能使冰淇淋直接成型后包装冷冻.油炸冰淇淋机适用于酒店,饭店,餐馆及小型投资者! 特点: 表面热气腾腾,内芯冰凉,皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
