白条怎么做比较好吃,小白条鱼怎么做好吃又简单
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1、白条怎么做比较好吃
做法1:酥炸白条鱼 准备食材如下:小白条鱼500克,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,生姜1块,面粉30克 具体做法如下:将白条鱼捏出肠肚,然后清洗干净,再放到汤盆,生姜切丝也放汤盆,加入1茶匙食盐,加入1汤匙胡椒粉,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,再用手抓匀,抓匀后放入30克面粉,然后再次抓匀!起锅加宽油烧热,将腌制好的白条鱼,一条一条的放到锅中,中火炸至整体鱼酥脆,盛出放凉即可食用! 做法2:红烧白条鱼 准备食材如下:大白条鱼3条,葱姜蒜末适量,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许,香菜适量 具体做法如下:将白条鱼清理干净之后,两面打上刀花,再抹上料酒和食盐,腌制一会。
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2、小白条鱼怎么做好吃又简单
油炸小白条鱼的做法 首先将小白条鱼洗净沥干水,用料酒,盐,白胡椒,十三香腌制半小时入味。 将面粉和蛋清加水少许,调到有点可以挂到鱼不掉方可。然后加入备好的姜末和蒜末。然后将鱼全部倒入面粉里调匀。 请点击输入图片描述 将油到入锅中三分之一,油热后将小白条一条一条放入锅里炸。炸到两面金黄色即可。炸反面的时候可以在鱼身上扎几个洞,这样鱼炸出来的更酥更脆。重复动作直到炸完所有的鱼。 请点击输入图片描述 。
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3、小白条怎么做好吃 小白条如何做好吃
1、食材:小白条、辣椒粉、鸡蛋、面粉、各种调料。
2、小白条处理好后,用料酒、盐码味再加入鸡蛋、辣椒粉。
3、还有蚝油也别忘记了,这样味道会更好一些。
4、加好调料后用手充分揉匀。
5、下油锅炸之前,每条鱼都沾上一层生粉。
6、放入七成油温中炸两次,直到酥脆为止。
7、好了,稍微凉一下就可以吃了。
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4、白条怎么做好吃
白条可以做红烧白条鱼、酥炸白条鱼、清蒸白条鱼、雪菜炖白条鱼、香辣小白条等,以红烧白条鱼为例,共有5个步骤,以下是红烧白条鱼的详细操作:
1、鱼处理干净,菜洗净。
2、姜切片、青红椒切丝、蒜切段。
3、热锅下少量油,用姜片滑锅,下鱼两面煎一下。
4、另起锅,将青红椒和蒜段炒至断生。
5、加入煎过的鱼,调入适量料酒、生抽、盐稍煮一下,调入味精,撒上蒜叶即可。
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5、白条怎么做好吃又香 小白条这样做好吃又香
1、食材:小白条,青红椒,大葱,大蒜,香菜,木耳,生姜,花椒,红干椒。
2、调料:食盐,料酒,番茄酱,香辣酱,蚝油,鸡粉,白糖,胡椒粉,生抽,红油。
3、做法:准备提前择好的小白条一斤,倒入盆中,加入清水,淘洗干净,挤干水分放入小盆中备用。盆里加入食盐2克入底味,胡椒粉1克,料酒5克去腥,用手抓拌均匀,放在一边腌制10分钟,使小白条更加入味。生姜一块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,大葱半根切成段,一起放入盆中。再放入几粒花椒,一小把红干椒备用。红椒半片切成长条,青椒半个同样切成条,和红椒放在一起,用来配色,再放入一小把泡发好的木耳备用。起锅倒入食用油,在等待油烧热的时间,把腌好的小白条放入漏勺中控水。等油温烧至6成热时,下入小白条,。