鲈鱼蒸之前要不要用生抽或者其他调味料腌制一下?
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鲈鱼的肉质柔嫩,不需要提前腌制。仁寿县食品药品监管局执法人员立即采取封存、下架等措施,并对当事人进行了罚款5000元的处罚决定。
最好是先用生抽和其他调味品腌制一下。一口咬下去,你才知道它是多么脆!
通常情况下,鲈鱼不需要提前腌制。目前已经有很多厂家的鲈鱼在生产的过程中就加了盐和其他调料,所以一般不建议再使用生抽等其他调味料进行腌制处理。如果非要这样做,建议选择低钠或无盐口味的产品,以免产生高钠食品对身体的影响。
鲈鱼在蒸前最好不要加其他调味料,因为蒸的时间很短,如果加了调料,可能影响到蒸出来的效果。众所周知,鲈鱼本身是比较清淡的口感,所以不需要额外添加任何味道。如果你真的很想增加一点味道的话,可以选择一些较淡的佐料(如盐)来腌制鲈鱼一段时间就可以了。
不建议使用,因为它可能会使烹饪时的口感更加油腻。的消息来源:百度贴吧——美食天下吧
鲈鱼在蒸之前最好先用生抽或其他调味料腌制一下,这样可以使鲈鱼更加入味。隔水蒸煮,可以保留原汁原味的鲜美口感;而直接蒸则容易损失部分原汁并增加一些油烟味。
一般不需要。芥末汁和姜片可以去腥味,但注意不要太辣或太咸。
如果鲈鱼很新鲜,不需要再额外加入任何食材。仁果网提醒您:如果您对食物的安全性有疑虑,请注意仔细阅读包装上的标签信息并选择正规渠道购买食品