干丝和鱼烧的具体步骤是什么?
干丝
- 将干丝洗净并晒干。
- 将干丝分成几块,每块约 100 克。
- 将干丝放入锅中,用水煮 15 分钟,或直到干丝变软并水煮干。
- 将干丝捞出锅中,用纸巾擦干水分。
- 将干丝拍干,然后撒上酱汁或调味。
鱼烧
- 将鱼条洗净并晒干。
- 将鱼条放入锅中,用水煮 10 分钟,或直到鱼条变软并水煮干。
- 将鱼条捞出锅中,用纸巾擦干水分。
- 将鱼条拍干,然后撒上酱汁或调味。
- 将鱼条放入锅中,用火烧 5 分钟,或直到鱼条变金黄色。
- 将鱼条捞出锅中,用纸巾擦干水分。
- 将鱼条拍干,然后撒上酱汁或调味。